ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γαλατόπιτα με Μπισκότα

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Υλικά

Για ένα ταψί 30x40 εκ.

400 γρ. μπισκότα digestive σπασμένα

1 λίτρο γάλα

180 γρ. ψιλό σιμιγδάλι

250 γρ. ζάχαρη

5 αυγά ελαφρά χτυπημένα

1 βανίλια σκόνη

4 κ.σ. βούτυρο

ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Βάλτε το γάλα με τη ζάχαρη να ζεσταθούν.

Ρίξτε στη συνέχεια τα αυγά, το σιμιγδάλι, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.

Ανακατέψτε, μετριάστε τη θερμοκρασία και όταν η κρέμα αρχίσει να πήζει κατεβάστε την από τη φωτιά.

Ρίξτε το βούτυρο στην κρέμα και ανακατέψτε.

Αδειάστε το μείγμα στο ταψί, ρίξτε τα μπισκότα και ψήστε τη γαλατόπιτα στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου στους 180°C για 45'.

Αφήστε να κρυώσει πριν τη σερβίρετε.

Tip

Ταιριάζουν πολύ και τα κουλουράκια βουτύρου ή με άρωμα λεμόνι.

Επίσης...

Μπισκότα με Μαρμελάδα

Η συνταγή για μπισκότα με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μπισκότα

Πώς θα φτιάξετε τρούφες με μπισκότα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Χριστουγεννιάτικα Γεμιστά Μπισκότα με Μέλι

Η συνταγή για χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα με μέλι.

Μπουκιές με Νέκταρ Τριαντάφυλλου

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές με νέκταρ τριαντάφυλλου (ροδόνερο).

Αγγελικά Μάτια

Η συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο γλυκό.

Καρυδάκια

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα καρυδάκια.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.

Φιογκάκια

Πώς θα φτιάξετε φιογκάκια.

Χριστουγεννιάτικα Μπαλάκια

Πώς θα φτιάξετε χριστουγεννιάτικα μπαλάκια.

Γεμιστά Γλυκάκια

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά γλυκάκια.