ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Προφιτερόλ με Σαβαγιάρ

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΜΕ ΣΑΒΑΓΙΑΡ

Υλικά

200 γρ. σαβαγιάρ σπασμένα

Για την κρέμα

150 γρ. κουβερτούρα τριμμένη

150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη

300 ml γάλα

300 ml κρέμα γάλακτος

3 κ.σ. κορν φλάουρ

Για το γαρνίρισμα

250 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

150 γρ. τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος

Εκτέλεση

Ετοιμάστε την κρέμα: Βάλτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν και ρίξτε τα δύο είδη κουβερτούρας.

Αφήστε το μείγμα στη φωτιά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα.

Διαλύστε το κορν φλάουρ σε 2-3 κουταλιές κρύο νερό και ρίξτε το στην κατσαρόλα.

Ανακατέψτε και αφήστε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.

Μοιράστε σε ποτήρια τα σπασμένα σαβαγιάρ, σκεπάστε με την κρέμα και αφήστε τα προφιτερόλ στο ψυγείο.

Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με σαντιγί και την τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος.

Tip

Βάλτε λίγη σαντιγί στα ποτήρια μαζί με τα σαβαγιάρ πριν ρίξετε τη σοκολατένια κρέμα, ώστε να θυμίζουν αυθεντικά προφιτερόλ.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.