ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Προφιτερόλ με Σαβαγιάρ

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΜΕ ΣΑΒΑΓΙΑΡ

Υλικά

200 γρ. σαβαγιάρ σπασμένα

Για την κρέμα

150 γρ. κουβερτούρα τριμμένη

150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη

300 ml γάλα

300 ml κρέμα γάλακτος

3 κ.σ. κορν φλάουρ

Για το γαρνίρισμα

250 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

150 γρ. τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος

Εκτέλεση

Ετοιμάστε την κρέμα: Βάλτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν και ρίξτε τα δύο είδη κουβερτούρας.

Αφήστε το μείγμα στη φωτιά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα.

Διαλύστε το κορν φλάουρ σε 2-3 κουταλιές κρύο νερό και ρίξτε το στην κατσαρόλα.

Ανακατέψτε και αφήστε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.

Μοιράστε σε ποτήρια τα σπασμένα σαβαγιάρ, σκεπάστε με την κρέμα και αφήστε τα προφιτερόλ στο ψυγείο.

Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με σαντιγί και την τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος.

Tip

Βάλτε λίγη σαντιγί στα ποτήρια μαζί με τα σαβαγιάρ πριν ρίξετε τη σοκολατένια κρέμα, ώστε να θυμίζουν αυθεντικά προφιτερόλ.

Επίσης...

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.