ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Προφιτερόλ με Σαβαγιάρ

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΜΕ ΣΑΒΑΓΙΑΡ

Υλικά

200 γρ. σαβαγιάρ σπασμένα

Για την κρέμα

150 γρ. κουβερτούρα τριμμένη

150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη

300 ml γάλα

300 ml κρέμα γάλακτος

3 κ.σ. κορν φλάουρ

Για το γαρνίρισμα

250 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

150 γρ. τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος

Εκτέλεση

Ετοιμάστε την κρέμα: Βάλτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν και ρίξτε τα δύο είδη κουβερτούρας.

Αφήστε το μείγμα στη φωτιά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα.

Διαλύστε το κορν φλάουρ σε 2-3 κουταλιές κρύο νερό και ρίξτε το στην κατσαρόλα.

Ανακατέψτε και αφήστε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.

Μοιράστε σε ποτήρια τα σπασμένα σαβαγιάρ, σκεπάστε με την κρέμα και αφήστε τα προφιτερόλ στο ψυγείο.

Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με σαντιγί και την τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος.

Tip

Βάλτε λίγη σαντιγί στα ποτήρια μαζί με τα σαβαγιάρ πριν ρίξετε τη σοκολατένια κρέμα, ώστε να θυμίζουν αυθεντικά προφιτερόλ.

Επίσης...

Κέικ-Τούρτα με Άρωμα Μαστίχα

Ένα πλούσιο σοκολατένιο κέικ, για φανατικούς της σοκολάτας. Σοκολάτα και μέσα και, ακόμα περισσότερη, έξω.

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.