ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πολίτικος Χαλβάς

ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ

Υλικά

250 γρ. χοντρό σιμιγδάλι

250 γρ. βούτυρο

1 λίτρο γάλα

500 γρ. ζάχαρη

50 γρ. κουκουνάρι

κανέλα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βάλτε σε μια κατσαρόλα το γάλα με τη ζάχαρη να ζεσταθούν και αφήστε τα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Σε μια άλλη βαθιά κατσαρόλα σοτάρετε το κουκουνάρι και το σιμιγδάλι με το βούτυρο, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς και προσέχοντας να μην πάρουν χρώμα.

Ρίξτε το ζεστό γάλα με τη ζάχαρη, χαμηλώστε την ένταση στην εστία και αφήστε το μείγμα να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά, μέχρι να πήξει.

Κατεβάστε από την εστία την κατσαρόλα και αφήστε τη σκεπασμένη με μια πετσέτα για 15'. Σερβίρετε με κανέλα.

Τip

Ένα καλό αγελαδινό βούτυρο θα του δώσει μοναδική γεύση.

Επίσης...

Φορμάκια

Πώς θα φτιάξετε φορμάκια.

Tουλουμπάκια

Πώς θα φτιάξετε τουλουμπάκια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Λουκουμάδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους λουκουμάδες.

Γλυκά Πιτάκια με Κρέμα

Η συνταγή για γλυκά πιτάκια με κρέμα.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Ρολάκια του Μπακάλη

Η συνταγή για ρολάκια του μπακάλη.

Μαλεμπί με Ξηρούς Καρπούς

Πώς θα φτιάξετε μαλεμπί με ξηρούς καρπούς.

Εύκολη Πορτοκαλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη πορτοκαλόπιτα.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Ψωμί με Άρωμα Τσουρέκι

Αν σου γλιτώσει και δεν το φας όλο τη στιγμή που βγαίνει από τον φούρνο, τρώγεται σαν εναλλακτικό του κέικ ή μαζί με μέλι, πραλίνα σοκολάτας ή μαρμελάδα στο πρωινό.

Γλυκές Κανταϊφένιες Μπάλες

Πώς θα φτιάξετε γλυκές κανταϊφένιες μπάλες.