Υλικά
4 μπανάνες
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
400 γρ. μπισκότα γεμιστά με κρέμα σοκολάτα
100 γρ. λιωμένο βούτυρο
2-3 τριμμένα μπισκότα και 4 κ.σ. τριμμένα καρύδια για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Χτυπήστε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα με τη μισή ποσότητα κρέμας γάλακτος μέχρι να γίνουν μια πηχτή κρέμα.
Χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος ξεχωριστά σε σαντιγί.
Τρίψτε τα μπισκότα και ανακατέψτε τα με το βούτυρο.
Απλώστε τα σε μια φόρμα με διάμετρο 20 εκατοστά και μετά απλώστε δύο μπανάνες κομμένες σε φέτες.
Ρίξτε το μείγμα ζαχαρούχου - κρέμας και μετά απλώστε τις υπόλοιπες δύο μπανάνες, κομμένες και αυτές σε φέτες.
Γαρνίρετε με τη σαντιγί και πασπαλίστε με τριμμένα μπισκότα και με τα καρύδια.
Tip
Η κρέμα γάλακτος πρέπει να έχει τουλάχιστον 35% λιπαρά, για να σφίξει η κρέμα.
