ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουλουράκια Βουτύρου

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ

Υλικά

Για 60 κουλουράκια

1½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

5 αυγά

500 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

500 γρ. ζάχαρη άχνη

380 ml γάλα

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

2 βανίλιες σκόνη

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

1 αυγό για να αλείψετε τα κουλουράκια

Εκτέλεση

Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα και ρίξτε μετά τα αυγά, το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.

Ρίξτε το αλεύρι σταδιακά, σε μικρές ποσότητες, και ζυμώστε με απαλές κινήσεις. Σκεπάστε με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα.

Αλευρώστε τα χέρια σας και πλάστε τα κουλουράκια. Βάλτε τα με τη σειρά στο ταψί, επάνω σε αντικολλητικό χαρτί.

Χτυπήστε το αυγό με 2-3 κουταλιές νερό και αλείψτε με αυτό τα κουλουράκια.

Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20', μέχρι να ροδίσουν.

Τip

Διατηρήστε τα κλεισμένα αεροστεγώς σε κουτί, για να μη σκληρύνουν.

Επίσης...

Mπισκότα με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε μπισκότα με μέλι.

Φεγγαράκια

Πώς θα φτιάξετε φεγγαράκια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκότα με Μαρμελάδα

Η συνταγή για μπισκότα με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μπισκότα

Πώς θα φτιάξετε τρούφες με μπισκότα.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Χριστουγεννιάτικα Γεμιστά Μπισκότα με Μέλι

Η συνταγή για χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα με μέλι.

Μπουκιές με Νέκταρ Τριαντάφυλλου

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές με νέκταρ τριαντάφυλλου (ροδόνερο).

Αγγελικά Μάτια

Η συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο γλυκό.

Καρυδάκια

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα καρυδάκια.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.

Φιογκάκια

Πώς θα φτιάξετε φιογκάκια.