ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Λευκής Σοκολάτας με Φράουλες

ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Υλικά

500 γρ. φράουλες

300 γρ. λευκή σοκολάτα

600 ml κρέμα γάλακτος

2 φύλλα ζελατίνης (των 2 γρ. η κάθε μία)

1 σφηνάκι λικέρ (grand marnier ή tripl sec)

Εκτέλεση

Μουσκέψτε τα φύλλα της ζελατίνης σε λίγο κρύο νερό για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ζεστάνετε 1 φλιτζάνι κρέμα, χωρίς να πάρει βράση, και ανακατέψτε με τη ζελατίνη.

Ψιλοκόψτε τη λευκή σοκολάτα και ρίξτε της το μείγμα της ζεστής κρέμας και το λικέρ. Ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά.

Χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα μέχρι να γίνει αρκετά σφιχτή σαντιγί. Ανακατέψτε την απαλά με το μείγμα της λευκής σοκολάτας.

Καθαρίστε τις φράουλες, ξεπλύνετέ τις και στραγγίξτε τις. Κόψτε τις σε μικρότερα κομμάτια και ανακατέψτε με τη μους σοκολάτας.

Μοιράστε το μείγμα σε μπολ ή σε ποτήρια και αφήστε τα στο ψυγείο για 3-4 ώρες προτού τα σερβίρετε.

Tip

Για περισσότερο άρωμα, γαρνίρετε με τρυφερά φύλλα μέντας και προσθέστε ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα στο μείγμα της μους.

Επίσης...

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.