ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Λευκής Σοκολάτας με Φράουλες

ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Υλικά

500 γρ. φράουλες

300 γρ. λευκή σοκολάτα

600 ml κρέμα γάλακτος

2 φύλλα ζελατίνης (των 2 γρ. η κάθε μία)

1 σφηνάκι λικέρ (grand marnier ή tripl sec)

Εκτέλεση

Μουσκέψτε τα φύλλα της ζελατίνης σε λίγο κρύο νερό για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ζεστάνετε 1 φλιτζάνι κρέμα, χωρίς να πάρει βράση, και ανακατέψτε με τη ζελατίνη.

Ψιλοκόψτε τη λευκή σοκολάτα και ρίξτε της το μείγμα της ζεστής κρέμας και το λικέρ. Ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά.

Χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα μέχρι να γίνει αρκετά σφιχτή σαντιγί. Ανακατέψτε την απαλά με το μείγμα της λευκής σοκολάτας.

Καθαρίστε τις φράουλες, ξεπλύνετέ τις και στραγγίξτε τις. Κόψτε τις σε μικρότερα κομμάτια και ανακατέψτε με τη μους σοκολάτας.

Μοιράστε το μείγμα σε μπολ ή σε ποτήρια και αφήστε τα στο ψυγείο για 3-4 ώρες προτού τα σερβίρετε.

Tip

Για περισσότερο άρωμα, γαρνίρετε με τρυφερά φύλλα μέντας και προσθέστε ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα στο μείγμα της μους.

Επίσης...

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.