ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μυζηθροκροκετάκια

ΜΥΖΗΘΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ

Υλικά

1 κούπα ανάλατη μυζήθρα

1 φλιτζ. φέτα

½ φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 αυγά

½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη λιώνουμε καλά με ένα πιρούνι τη φέτα και τη μυζήθρα. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε με το χέρι μας μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Την αφήνουμε για ½ ώρα στο ψυγείο.

Πλάθουμε στη συνέχεια μικρά κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (από τη στιγμή που θα κάψει το λάδι) για ελάχιστα λεπτά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Στραγγίζουμε τα κροκετάκια σε χαρτί κουζίνας πριν τα σερβίρουμε.

Τip

Ταιριάζουν σε μπουφέδες, τρώγονται σαν μεζεδάκι με ούζο ή τσίπουρο, ενώ μπαίνουν και σε μια ντοματοσαλάτα ή σε μια πράσινη σαλάτα.

Επίσης...

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.

Μουσακάς με Φέτα

Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Κρεμμυδιού με Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πίτα στο Τηγάνι με Βλίτα και Φέτα

Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.

Λαχανικά και Τυριά σε Τάρτα

Πώς θα φτιάξετε μία τάρτα με λαχανικά και τυριά.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.