ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παγωμένο Γλυκό με Φράουλες και Σοκολάτα

ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Υλικά

500 γρ. φράουλες ψιλοκομμένες (κρατάμε μερικές για το ντεκόρ)

80 γρ. ζάχαρη

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

2 φλιτζ. κρέμα χτυπημένη σε σαντιγί

2 βανίλιες

2 σοκολάτες (όποιες μας αρέσουν) τριμμένες με μαχαίρι ή κομμένες σε πολύ μικρά κομματάκια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και τις αφήνουμε για 10' περίπου, να λιώσει η ζάχαρη.

Ντύνουμε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ χωρίς τρύπα (ή τη μικρή μακρόστενη, που βγάζει ακόμα πιο βολικά κομμάτια) με μεμβράνη κουζίνας, για να ξεφορμαριστεί ευκολότερα το γλυκό.

Με το μίξερ χειρός ανακατεύουμε την κρέμα (κρύα, από το ψυγείο) με τη βανίλια και την έτοιμη σαντιγί, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Με σπάτουλα ενσωματώνουμε στην κρέμα τις φράουλες και τη σοκολάτα.

Μεταφέρουμε στη φόρμα το μείγμα, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί, για 3 ώρες περίπου.

Tip

Η σοκολάτα γάλακτος ταιριάζει περισσότερο σε αυτή τη συνταγή, γιατί είναι πιο μαλακή.


Δείτε περισσότερες συνταγές στο pirouni.gr.

Επίσης...

Το πιο Γρήγορο Γλυκό σε Ποτήρι

Έχει γεύση από πραλίνα φουντουκιού και γίνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Γλυκό Ανθότυρο με Άρωμα Καφέ

Μια κρέμα με ταυτότητα ελληνική, με μια αδιόρατη ξινούτσικη νότα, που κάνει ακόμα πιο ανάλαφρο το αποτέλεσμα και παντρεύεται ιδανικά με τις σταφίδες, τον καφέ και τη σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό Ψυγείου με Σύκα και Παστέλι

Νοστιμότερο από το παγωτό, ούτε παγωμένο ούτε ζεστό, αυτό το σεμιφρέντο είναι μαγικό όλες τις ώρες και κλείνει ιδανικά ένα δείπνο.

Πανακότα με Γιαούρτι και Πεπόνι

Ένα γλυκό με λίγες θερμίδες, για όσους κάνουν δίαιτα, αλλά και για όσους θέλουν να γλυκαθούν ανάλαφρα.

Παγωτό Γιαούρτι με Καρύδια και Μέλι

Το κλασικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια μπορεί να φορέσει τα καλοκαιρινά του και να γίνει ένα πανεύκολο παγωτό.

Ονειρεμένο Γιαουρτογλυκό με Ανανά

Τρώγεται σαν χάδι, με γεύση από τα παλιά γλυκά της παιδικής μας ηλικίας.

Φραουλένια Κρέμα Πάνω σε Αφράτη Βάση

Αιθέριο και ελαφρύ γλυκό, που γίνεται ακόμα πιο ανάλαφρο χάρη στη βάση από φρυγανιές, όπως την εφηύραν οι μαμάδες τη δεκαετία του '70.

Η Παγωμένη Μπόμπα της Γιαγιάς

Όταν το δοκίμαζες, ξεχνούσες κάθε λαχτάρα για έτοιμο παγωτό.

Γλυκό με Γεύση Λεμόνι και Σοκολάτα

Ζουμερό σιροπιαστό κέικ στη βάση, κρέμα λεμόνι και επικάλυψη σοκολάτας, ένα γλυκό για όλες τις ώρες.

Μoυς Καφέ με Σπιτική Πραλίνα Αμυγδάλου

Τίποτα δε συγκρίνεται με τη γεύση της πραλίνας που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με σπιτική καραμέλα.

Γλυκό με Μασκαρπόνε και Ροδάκινα

Το μασκαρπόνε είναι η μαγική λέξη για τη νοστιμιά των γλυκών ψυγείου.

Ζελέ Λεμόνι με Γάλα και Μπισκότα

Ένα πανεύκολο γλυκό, που δροσίζει με λεμονάτο άρωμα τον ουρανίσκο σου.