ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παγωμένο Γλυκό με Φράουλες και Σοκολάτα

ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Υλικά

500 γρ. φράουλες ψιλοκομμένες (κρατάμε μερικές για το ντεκόρ)

80 γρ. ζάχαρη

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

2 φλιτζ. κρέμα χτυπημένη σε σαντιγί

2 βανίλιες

2 σοκολάτες (όποιες μας αρέσουν) τριμμένες με μαχαίρι ή κομμένες σε πολύ μικρά κομματάκια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και τις αφήνουμε για 10' περίπου, να λιώσει η ζάχαρη.

Ντύνουμε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ χωρίς τρύπα (ή τη μικρή μακρόστενη, που βγάζει ακόμα πιο βολικά κομμάτια) με μεμβράνη κουζίνας, για να ξεφορμαριστεί ευκολότερα το γλυκό.

Με το μίξερ χειρός ανακατεύουμε την κρέμα (κρύα, από το ψυγείο) με τη βανίλια και την έτοιμη σαντιγί, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Με σπάτουλα ενσωματώνουμε στην κρέμα τις φράουλες και τη σοκολάτα.

Μεταφέρουμε στη φόρμα το μείγμα, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί, για 3 ώρες περίπου.

Tip

Η σοκολάτα γάλακτος ταιριάζει περισσότερο σε αυτή τη συνταγή, γιατί είναι πιο μαλακή.


Δείτε περισσότερες συνταγές στο pirouni.gr.

Επίσης...

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Αληθινό Τιραμισού

Το απόλυτο ιταλικό γλυκό, αυτό που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε κάθε κάλεσμα, σύμφωνα με τις οδηγίες μιας Ιταλίδας νοικοκυράς. Μην το σερβίρετε σε ταψί, σε στρώσεις, αλλά σε ένα βαθύ μπολ, με τα μπισκότα σπασμένα ανάκατα, να σερβίρεται με το κουτάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Εύκολη Μπισκοτένια Τάρτα με Κρέμα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη μπισκοτένια τάρτα με κρέμα γιαουρτιού.

Γρήγορη Τάρτα με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε μία γρήγορη τάρτα με μαρμελάδα.

Cheesecake με Γεύση Μπακλαβά

Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Γλυκό με Φρυγανιές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.

Λαχταριστή Κρέμα Καραμελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κρέμα καραμελέ.

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα

Η συνταγή για μία άκρως καλοκαιρινή και πανεύκολη τούρτα.

Τούρτα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τούρτα πορτοκαλιού.

Τούρτα Βουτύρου

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη τάρτα βουτύρου.