ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σεμιφρέντο με Φράουλες, Γιαούρτι και Παστέλι

ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Υλικά

500 γρ. φράουλες ψιλοκομμένες

200 ml σαντιγί

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

75 γρ. μασκαρπόνε (ή οποιοδήποτε τυρί κρέμα)

50 γρ. άχνη ζάχαρη

1 βανίλια

2 έτοιμες μαρέγκες σπασμένες σε κομματάκια

2 κ.γλ. ανθόνερο

φυλλαράκια δυόσμου για το σερβίρισμα

120 γρ. μαλακό παστέλι σπασμένο σε κομματάκια

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με αβγοδάρτη τη σαντιγί με το γιαούρτι, το μασκαρπόνε, την άχνη, τη βανίλια και το ανθόνερο, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μούλτι, φροντίζοντας να κρατήσουμε 2-3 για το ντεκόρ.

Προσθέτουμε στο μείγμα του μπολ τις μαρέγκες και τον πολτό της φράουλας, απαλά, ώστε να κάνει διχρωμία. Δεν το θέλουμε ομοιόμορφο.

Το μοιράζουμε σε ποτήρια και αφήνουμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει.

Σερβίρουμε με το παστέλι, τον δυόσμο και τις φρέσκες φράουλες που κρατήσαμε.

Tip

Εκτός από τον δυόσμο, ταιριάζει πολύ και ο φρέσκος βασιλικός.


Δείτε περισσότερες συνταγές στο pirouni.gr.

Επίσης...

Cheesecake με Γεύση Μπακλαβά

Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Γλυκό με Φρυγανιές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.

Περισσότερα από

Γλυκά

Λαχταριστή Κρέμα Καραμελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κρέμα καραμελέ.

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα

Η συνταγή για μία άκρως καλοκαιρινή και πανεύκολη τούρτα.

Τούρτα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τούρτα πορτοκαλιού.

Τούρτα Βουτύρου

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη τάρτα βουτύρου.

Εύκολη Κρέμα Αμυγδάλου με Καρύδα

Ένα ανάλαφρο γλυκό, που γίνεται και από την προηγούμενη μέρα.

Παγωμένο Ζελέ με Φρυγανιά

Πώς θα φτιάξετε ένα φανταστικό παγωμένο ζελέ με φρυγανιά.

Παγωμένο Μπισκοτογλυκό

Η συνταγή για ένα υπέροχο παγωμένο μπισκοτογλυκό.

Ανάλαφρο Γλυκάκι Ψυγείου

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο και ανάλαφρο γλυκάκι ψυγείου.

Μπισκοτένιο Γλυκό Ψυγείου

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου.

Δροσερό Γλυκό της Μαμάς

Η συνταγή για ένα υπέροχο δροσερό γλυκό της μαμάς.