ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Ανθότυρο με Μέλι και Κανέλα

ΜΟΥΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

Υλικά

250 γρ. ανθότυρο

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

5 φύλλα ζελατίνας

1 κοφτή κ.σ. κανέλα

1 μεγάλη γεμάτη κ.σ. μέλι

μέλι & τριμμένο καρύδι ή γλυκό του κουταλιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε 1-2 κ.σ. κρύο νερό μουλιάζουμε τη ζελατίνα. Τη στύβουμε και τη διαλύουμε σε 1 φλιτζ. του καφέ ζεστό νερό.

Σε αντικολλητικό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι μέχρι να ρευστοποιηθεί, σε χαμηλή φωτιά.

Χτυπάμε με το μίξερ χειρός το ανθότυρο, την κανέλα, τη ζελατίνα και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάρουμε μια λεία κρέμα.

Μοιράζουμε σε μπολάκια και παγώνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο.

Σερβίρουμε με μέλι και τριμμένο καρύδι ή με οποιοδήποτε γλυκό κουταλιού.

Tip

Αντί για κανέλα, μπορούμε να αρωματίσουμε με μαστίχα σε σκόνη ή με 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο λεβάντας.

Επίσης...

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.

Μουσακάς με Φέτα

Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Κρεμμυδιού με Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πίτα στο Τηγάνι με Βλίτα και Φέτα

Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.

Λαχανικά και Τυριά σε Τάρτα

Πώς θα φτιάξετε μία τάρτα με λαχανικά και τυριά.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.