ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Mους Σοκολάτα στη Στιγμή

Κλασικό γαλλικό γλυκό, η μους σοκολάτα στην παραδοσιακή της μορφή δεν είναι εύκολη.Αυτή εδώ γίνεται μέσα σε 10 λεπτά με 2 μόλις υλικά.

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια

400 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

προαιρετικά 2 κ.σ. από οποιοδήποτε λικέρ (πορτοκάλι, βύσσινο, καφέ) ή κονιάκ

Εκτέλεση

Βάζουμε τη σοκολάτα σε μπολ και ζεσταίνουμε τα 150 ml της κρέμας στο μπρίκι σε μέτρια φωτιά. Θέλουμε να ζεσταθεί καλά, αλλά να μη βράσει.

Τη ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε το λικέρ ή το κονιάκ.

Κρύα, από το ψυγείο, χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα σε σφιχτή σαντιγί (χτυπήστε λίγη παραπάνω, γιατί είναι το γευστικότερο ντεκόρ γι' αυτή τη μους).

Με σπάτουλα και με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω ενσωματώνουμε τη σοκολάτα στη σαντιγί, μέχρι το μείγμα να πάρει ένα ομοιόμορφο σοκολατένιο χρώμα.

Τη μοιράζουμε σε μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 2-3 ώρες περίπου.

Tip

Γαρνίρουμε με τριμμένο καρύδι, ξύσμα πορτοκαλιού ή καραμελωμένο πορτοκάλι. Είναι ιδανική και για μια τούρτα σοκολάτα, ενώ γίνεται ωραία, αλλά ελαφρώς πιο γλυκιά, και με σοκολάτα γάλακτος.

Επίσης...

Μπισκότα Σοκολάτας με Λάδι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα σοκολάτας με λάδι.

Μπισκότα Σοκολατένια Αφράτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα σοκολατένια μπισκότα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκοτάκια με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια με κομμάτια σοκολάτας.

Αφράτη Κρέμα Σοκολάτας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για την πιο αφράτη κρέμα σοκολάτας με πορτοκάλι.

Σπιτικά Πιτάκια με Σοκολάτα ή Μαρμελάδα

Τα πιο νόστιμα γλυκά πιτάκια και πώς θα τα φτιάξετε.

Γλυκό Σοκολάτας στο Πι και Φι

Η συνταγή για το πιο γρήγορο γλυκό σοκολάτας.

Κουλουράκια με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κουλουράκια με σοκολάτα.

Γλυκό με Πορτοκάλι και Ξύσμα Σοκολάτας

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με πορτοκάλι και ξύσμα σοκολάτας.

Μικρά Πιτάκια Σοκολάτας με Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα πιτάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Μωσαϊκό με Καρύδα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μωσαϊκό με καρύδα.

Εύκολη Πίτα με Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη πίτα με σοκολάτα.

Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για σιροπιαστή σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο.