ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Mους Σοκολάτα στη Στιγμή

Κλασικό γαλλικό γλυκό, η μους σοκολάτα στην παραδοσιακή της μορφή δεν είναι εύκολη.Αυτή εδώ γίνεται μέσα σε 10 λεπτά με 2 μόλις υλικά.

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια

400 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

προαιρετικά 2 κ.σ. από οποιοδήποτε λικέρ (πορτοκάλι, βύσσινο, καφέ) ή κονιάκ

Εκτέλεση

Βάζουμε τη σοκολάτα σε μπολ και ζεσταίνουμε τα 150 ml της κρέμας στο μπρίκι σε μέτρια φωτιά. Θέλουμε να ζεσταθεί καλά, αλλά να μη βράσει.

Τη ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε το λικέρ ή το κονιάκ.

Κρύα, από το ψυγείο, χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα σε σφιχτή σαντιγί (χτυπήστε λίγη παραπάνω, γιατί είναι το γευστικότερο ντεκόρ γι' αυτή τη μους).

Με σπάτουλα και με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω ενσωματώνουμε τη σοκολάτα στη σαντιγί, μέχρι το μείγμα να πάρει ένα ομοιόμορφο σοκολατένιο χρώμα.

Τη μοιράζουμε σε μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 2-3 ώρες περίπου.

Tip

Γαρνίρουμε με τριμμένο καρύδι, ξύσμα πορτοκαλιού ή καραμελωμένο πορτοκάλι. Είναι ιδανική και για μια τούρτα σοκολάτα, ενώ γίνεται ωραία, αλλά ελαφρώς πιο γλυκιά, και με σοκολάτα γάλακτος.

Επίσης...

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Σοκολατένιο Κέικ-Κόλαση

Βόμβα νοστιμιάς και ενέργειας, αυτό το κέικ τα έχει όλα: ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, σοκολάτα.