ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρέμα Μόκα με Σιρόπι Εσπρέσο

ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ ΜΕ ΕΣΠΡΕΣΟ

Υλικά

200 ml γάλα

400 ml κρέμα γάλακτος

4 φύλλα ζελατίνης (των 2 γρ.)

200 ml εσπρέσο ή δυνατό καφέ

100 γρ. ζάχαρη

100 ml λικέρ καφέ

Για το σιρόπι εσπρέσο

100 ml νερό

100 γρ. ζάχαρη

50 ml εσπρέσο

1 σφηνάκι λικέρ καφέ

Εκτέλεση

Μουσκέψτε τα φύλλα της ζελατίνης σε κρύο νερό.

Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος με το γάλα και τη ζάχαρη. Προσθέστε τον εσπρέσο, το λικέρ καφέ και τα φύλλα της ζελατίνης στραγγισμένα.

Ανακατέψτε και μοιράστε το μείγμα σε 6 ποτήρια. Αφήστε τα γλυκά στο ψυγείο για 4-5 ώρες πριν τα σερβίρετε.

Ετοιμάστε το σιρόπι που θα τα συνοδεύσει: Βράστε το νερό με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά. Προσθέστε τον εσπρέσο και το λικέρ και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει. Θα το μοιράσετε στα ποτήρια με την κρέμα μόκα λίγο πριν σερβίρετε.

Tip

Τα φύλλα ζελατίνης πρέπει πρώτα να μουλιάζουν σε κρύο νερό και, αφού μαλακώσουν, να τα διαλύετε σε πολύ ζεστό νερό πριν τα προσθέσετε στο μείγμα, ανάλογα με τη συνταγή.

Επίσης...

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Αληθινό Τιραμισού

Το απόλυτο ιταλικό γλυκό, αυτό που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε κάθε κάλεσμα, σύμφωνα με τις οδηγίες μιας Ιταλίδας νοικοκυράς. Μην το σερβίρετε σε ταψί, σε στρώσεις, αλλά σε ένα βαθύ μπολ, με τα μπισκότα σπασμένα ανάκατα, να σερβίρεται με το κουτάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Εύκολη Μπισκοτένια Τάρτα με Κρέμα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη μπισκοτένια τάρτα με κρέμα γιαουρτιού.

Γρήγορη Τάρτα με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε μία γρήγορη τάρτα με μαρμελάδα.

Cheesecake με Γεύση Μπακλαβά

Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Γλυκό με Φρυγανιές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.

Λαχταριστή Κρέμα Καραμελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κρέμα καραμελέ.

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα

Η συνταγή για μία άκρως καλοκαιρινή και πανεύκολη τούρτα.

Τούρτα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τούρτα πορτοκαλιού.

Τούρτα Βουτύρου

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη τάρτα βουτύρου.