ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρέμα Μόκα με Σιρόπι Εσπρέσο

ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑ ΜΕ ΕΣΠΡΕΣΟ

Υλικά

200 ml γάλα

400 ml κρέμα γάλακτος

4 φύλλα ζελατίνης (των 2 γρ.)

200 ml εσπρέσο ή δυνατό καφέ

100 γρ. ζάχαρη

100 ml λικέρ καφέ

Για το σιρόπι εσπρέσο

100 ml νερό

100 γρ. ζάχαρη

50 ml εσπρέσο

1 σφηνάκι λικέρ καφέ

Εκτέλεση

Μουσκέψτε τα φύλλα της ζελατίνης σε κρύο νερό.

Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος με το γάλα και τη ζάχαρη. Προσθέστε τον εσπρέσο, το λικέρ καφέ και τα φύλλα της ζελατίνης στραγγισμένα.

Ανακατέψτε και μοιράστε το μείγμα σε 6 ποτήρια. Αφήστε τα γλυκά στο ψυγείο για 4-5 ώρες πριν τα σερβίρετε.

Ετοιμάστε το σιρόπι που θα τα συνοδεύσει: Βράστε το νερό με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά. Προσθέστε τον εσπρέσο και το λικέρ και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει. Θα το μοιράσετε στα ποτήρια με την κρέμα μόκα λίγο πριν σερβίρετε.

Tip

Τα φύλλα ζελατίνης πρέπει πρώτα να μουλιάζουν σε κρύο νερό και, αφού μαλακώσουν, να τα διαλύετε σε πολύ ζεστό νερό πριν τα προσθέσετε στο μείγμα, ανάλογα με τη συνταγή.

Επίσης...

Cheesecake με Γεύση Μπακλαβά

Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Γλυκό με Φρυγανιές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.

Περισσότερα από

Γλυκά

Λαχταριστή Κρέμα Καραμελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κρέμα καραμελέ.

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα

Η συνταγή για μία άκρως καλοκαιρινή και πανεύκολη τούρτα.

Τούρτα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τούρτα πορτοκαλιού.

Τούρτα Βουτύρου

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη τάρτα βουτύρου.

Εύκολη Κρέμα Αμυγδάλου με Καρύδα

Ένα ανάλαφρο γλυκό, που γίνεται και από την προηγούμενη μέρα.

Παγωμένο Ζελέ με Φρυγανιά

Πώς θα φτιάξετε ένα φανταστικό παγωμένο ζελέ με φρυγανιά.

Παγωμένο Μπισκοτογλυκό

Η συνταγή για ένα υπέροχο παγωμένο μπισκοτογλυκό.

Ανάλαφρο Γλυκάκι Ψυγείου

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο και ανάλαφρο γλυκάκι ψυγείου.

Μπισκοτένιο Γλυκό Ψυγείου

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου.

Δροσερό Γλυκό της Μαμάς

Η συνταγή για ένα υπέροχο δροσερό γλυκό της μαμάς.