ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Σοκολάτα με Πορτοκάλι

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά

180 γρ. κουβερτούρα

80 ml γάλα

φλούδα από 1 πορτοκάλι

1 κρόκο αβγού

4 ασπράδια αυγού (κρύα, από το ψυγείο)

20 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί.

Βράζουμε το γάλα μαζί με τη φλούδα του πορτοκαλιού. Αφαιρούμε τη φλούδα, προσθέτουμε το γάλα στη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά με τον αβγοδάρτη. Προσθέτουμε τον κρόκο του αβγού και τον ενσωματώνουμε στη σοκολάτα.

Αφήνουμε το μίγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα, ρίχνοντας σταδιακά και τη ζάχαρη. Με μια σπάτουλα ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις τη μαρέγκα στη σοκολάτα.

Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε τη μους στο ψυγείο να κρυώσει.

Tip

Ταιριάζουν τριμμένοι όλοι οι ξηροί καρποί, αλλά και τριμμένη σοκολάτα γάλακτος ή λευκή.

Επίσης...

Μπισκότα Σοκολατένια Αφράτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα σοκολατένια μπισκότα.

Μπισκοτάκια με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια με κομμάτια σοκολάτας.

Περισσότερα από

Γλυκά

Αφράτη Κρέμα Σοκολάτας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για την πιο αφράτη κρέμα σοκολάτας με πορτοκάλι.

Σπιτικά Πιτάκια με Σοκολάτα ή Μαρμελάδα

Τα πιο νόστιμα γλυκά πιτάκια και πώς θα τα φτιάξετε.

Γλυκό Σοκολάτας στο Πι και Φι

Η συνταγή για το πιο γρήγορο γλυκό σοκολάτας.

Κουλουράκια με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κουλουράκια με σοκολάτα.

Γλυκό με Πορτοκάλι και Ξύσμα Σοκολάτας

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με πορτοκάλι και ξύσμα σοκολάτας.

Μικρά Πιτάκια Σοκολάτας με Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα πιτάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Μωσαϊκό με Καρύδα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μωσαϊκό με καρύδα.

Εύκολη Πίτα με Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη πίτα με σοκολάτα.

Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για σιροπιαστή σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο.

Αφράτη Πιτούλα με Ανθότυρο και Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και αφράτη πιτούλα με ανθότυρο και σοκολάτα.