Για τη βάση
300 γρ. μπισκότα digestive ή κουλουράκια λεμονιού
Για την κρέμα
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια
Τρίβουμε τα μπισκότα ή τα κουλουράκια στο μούλτι.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη όλα τα υλικά της κρέμας.
Σερβίρουμε σε ποτήρια σε στρώσεις το μπισκότο και την κρέμα.
Στο σερβίρισμα μπορούμε να τελειώσουμε με λίγο σιρόπι από οποιοδήποτε εσπεριδοειδές γλυκό του κουταλιού.
Διαβάζοντας στον τίτλο φρέσκα τυριά της άνοιξης θα μπορούσε κανείς να υποθέσει πως χρησιμοποιήσαμε τη λέξη «φρέσκα» για να επιτείνουμε την αίσθηση της άνοιξης.
Η συνταγή για μία πανεύκολη τυρόπιτα µε φρέσκα κρεµµυδάκια και άνηθο.
Ένα από τα πιο αγαπημένα σουφλέ, που συνδυάζει τη γλύκα του πράσου με το τραγανό της σφολιάτας αλλά και το πικάντικο των τυριών.
Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.
Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.
Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.
Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.
Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.
Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.
Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.
Η συνταγή για πολίτικη πίτα.
