ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους με Κάστανο και Σοκολάτα

ΜΟΥΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ

Υλικά

250 γρ. κρέμα κάστανο

100 γρ. κουβερτούρα πλούσια σε κακάο

30 cl κρέμα γάλακτος (35%)

3 ασπράδια αβγού

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να αφρατέψει, αλλά όχι να γίνει σαντιγί. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.

Σε λεκάνη ανακατεύουμε καλά την κρέμα κάστανο με την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Με μια σπάτουλα, με απαλές κινήσεις και υπομονή, ενσωματώνουμε τη μαρέγκα στο μείγμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς.

Μοιράζουμε σε ποτήρια και κρυώνουμε τις μους στο ψυγείο.

Tip

Για ντεκόρ, ταιριάζει μια εντελώς άγλυκη σαντιγί, αφού η μους είναι από μόνη της πολύ γλυκιά, αλλά και κόκκινα φρούτα του δάσους.

Επίσης...

Καρυδόπιτα με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε καρυδόπιτα με κομμάτια σοκολάτας.

Κοκ στο Ταψί

Το κοκ όπως το ξέρουμε δύσκολα γίνεται στο σπίτι, μπορούμε όμως να πάρουμε όλη τη γεύση του με ένα απλοποιημένο κοκ ταψιού.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σεμιφρέντο με Πραλίνα Φουντουκιού και Φιστίκια Αιγίνης

Ένα πανεύκολο γλυκό, με βελούδινη κρέμα, που φτιάχνεται γρήγορα και με λίγα υλικά.

Cheesecake με Σοκολάτα και Καραμέλα

Μία απίθανη συνταγή, με αφράτη δίχρωμη κρέμα, που συνδυάζει το άρωμα της καραμέλας με τον καφέ.

Τάρτα Σφολιάτας με Κρέμα και Σοκολάτα

Μια υπέροχη και εύκολη τάρτα, που ενώνει σε ένα γλυκό όλα τα γούστα.

Μους Σοκολάτα-Περγαμόντο

Η σοκολατένια μους μπορεί να δανειστεί δεκάδες αρώματα, ανάλογα με τα υλικά που θα της προσθέσεις.

Κορμός με Σοκολάτα και Φουντούκια

Ο κορμός είναι πάντοτε ένα γλυκό που θυμίζει γιορτή.

Triffle Σοκολάτας με Καραμέλα Γάλακτος

Δύο συνταγές σε μία: Ένα υπέροχο μπράουνι, που τρώγεται και μόνο του, το οποίο στη συνέχεια ενσωματώνεται σε ένα τράιφλ.

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Τούρτα Σοκολάτα με Λικέρ Μαστίχα

Η διαφορά είναι στο παντεσπάνι: Αντί για το κλασικό κέικ, χρησιμοποιούμε μπισκότα σαβαγιάρ που πιο φινετσάτα.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Κανέλα

Μια εύκολη και πρωτότυπη μους, που τρώγεται σκέτη, αλλά μπαίνει και σε τάρτες και τούρτες.

Αφράτα Ψωμάκια Γεμιστά με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αφράτα ψωμάκια γεμιστά με σοκολάτα.