ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φοντάν με φουντούκια

ΦΟΝΤΑΝ

Υλικά

180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα πλούσια σε κακάο

200 γρ. μπισκότα σοκολάτας

125 γρ. βούτυρο αγελάδος

250 γρ. μασκαρπόνε

90 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροσπασμένα

100 γρ. ζάχαρη

2 βανίλιες

50 cl κρέμα γάλακτος (35%)

Εκτέλεση

Παίρνουμε μια στρογγυλή μικρή φόρμα για κέικ (χωρίς τρύπα) και τη στρώνουμε με χαρτί ψησίματος (αφού το μουσκέψουμε και το στύψουμε καλά, για να στρώνει πιο εύκολα) ή με μεμβράνη κουζίνας.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σπάμε σε σκόνη τα μπισκότα στο μούλτι και τους προσθέτουμε το βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα στον πάτο της φόρμας.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.

Σε ένα μπολ, με το μίξερ ή με τον αβγοδάρτη, ανακατεύουμε καλά τη σοκολάτα, το μασκαρπόνε, τη ζάχαρη και τις βανίλιες.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και με απαλές κινήσεις με σπάτουλα την ενσωματώνουμε στο μείγμα της σοκολάτας. Στο τέλος ενσωματώνουμε τα φουντούκια.

Μεταφέρουμε το μείγμα στη βάση με τα μπισκότα, σκεπάζουμε με μεμβράνη την επιφάνεια και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει στην κατάψυξη για 4-6 ώρες.

Βγάζουμε το γλυκό από την κατάψυξη και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 20' πριν το σερβίρουμε.

Tip

Ταιριάζουν επίσης τα καρύδια και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Επίσης...

Σοκοτάρτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σοκοτάρτα.

Ρολάκια Σοκολάτας

Πως θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρολάκια σοκολάτας.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατένια, Μελένια Καρυδόπιτα

Η συνταγή για σοκολατένια, μελένια καρυδόπιτα.

Αφράτο και Σοκολατένιο Γλυκό

Η συνταγή για ένα νόστιμο αφράτο και σοκολατένιο γλυκό.

Μπισκοτάκια Βουτυράτα "Ντυμένα" με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα βουτυράτα μπισκοτάκια "ντυμένα" με σοκολάτα.

Γλυκό με Καρότο και Σιρόπι Σοκολάτας

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με καρότο και σιρόπι σοκολάτας.

Ρολάκια με Μπανάνα και Σοκολάτα, στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρολάκια με μπανάνα και σοκολάτα, στο τηγάνι.

Πανεύκολη Σοκολατόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη σοκολατόπιτα.

Μηλόπιτα με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε μία απίστευτη μηλόπιτα με σοκολάτα.

Χαλβάς Παραδοσιακός και Σοκολατένιος

Πώς θα φτιάξετε παραδοσιακό σοκολατένιο χαλβά.

Γαλακτομπούρεκο με Σοκολατένια Κρέμα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο με σοκολατένια κρέμα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σοκολατένια πίτα με κάστανο.