ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Banana’s Foster

Banana’s Foster

Υλικά

Υλικά για 4 άτομα

6 μπανάνες άγουρες (πρασινωπές)

1 1/2 φλ.τσ. καστανή ζάχαρη

8 κ.σ. βούτυρο

3/4 φλ.τσ. σκούρο ρούμι

1 ξύλο κανέλας ελάχιστο μοσχοκάρυδο

1/2 κ.γ. αλάτι

Πεκάν ή καρύδια σπασμένα για γαρνίρισμα, προαιρετικά σαντιγί

Παγωτό βανίλια για συνοδεία

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε στη μέση κατά μήκος και κατόπιν κάθε μισό στη μέση οριζόντια.

Ζεσταίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Προσθέτουμε τις μπανάνες και αφήνουμε να καραμελώσουν περίπου 10’, ανακατεύοντας απαλά.

Τότε ρίχνουμε το ρούμι και το ανάβουμε αμέσως με μακρύ σπίρτο (φλαμπάρουμε), ανακινούμε το σκεύος και ψήνουμε μέχρι να σβήσει η φλόγα.

Σερβίρουμε αμέσως, μοιράζοντας τις μπανάνες με τη σάλτσα τους στα πιάτα σκέτες με ξηρούς καρπούς ή και σαντιγί.

Διαφορετικά, σε μπολ επάνω σε παγωτό βανίλια.

Μπορούμε να τις σερβίρουμε και μέσα σε ζεστές κρέπες.

Επίσης...

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Σοκολάτα και Ξερά Φρούτα

Η απόλυτη συνταγή για χριστουγεννιάτικο κέικ με σοκολάτα και ξερά φρούτα

Χαλβάς με Ζελέ

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο χαλβά με ζελέ.

Τάρτα Μπισκοτένια με Φρούτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μπισκοτένια τάρτα με φρούτα.

Κρέμα Ανάλαφρη με Σιμιγδάλι

Η συνταγή για την πιο ανάλαφρη και νόστιμη κρέμα με σιμιγδάλι.

Αρωματικό Κέικ με Μανταρίνι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και αρωματικό κέικ με μανταρίνι.

Muffins Φρούτων Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μάφιν φρούτων χωρίς ζάχαρη.