ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

ΣΟΥΠΑ ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

250 γραµµ. κιµά µοσχαρίσιο

2 πράσα

2 καρότα

2 πατάτες

1 κρεµµύδι ξερό ψιλοκοµµένο

3-4 κουταλιές ρύζι Καρολίνα

δυόσµο

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

ελάχιστο αλεύρι

Εκτέλεση

Σε ένα µπολ αναµιγνύουµε τον κιµά µε τον δυόσµο, το ρύζι, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και το κρεµµύδι.

Κόβουµε σε ροδέλες τα πράσα και τα καρότα και σε τετραγωνάκια τις πατάτες.

Βάζουµε σε µια κατσαρόλα νερό να βράζει.

Όσο περιµένουµε πλάθουµε τα γιουβαρλάκια µας, τα αλευρώνουµε και τα αφήνουµε να σταθούν.

Μόλις βράσει το νερό ρίχνουµε αλάτι και τα λαχανικά µας, λίγο ελαιόλαδο και τα αφήνουµε σε δυνατή φωτιά µέχρι να κοχλάσει η σούπα µας.

Προσθέτουµε ένα ένα τα γιουβαρλάκια µας και αφήνουµε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά µέχρι να αρχίσουν να σηκώνονται τα γιουβαρλάκια και να ακολουθούν τον κοχλασµό της σούπας µας.

Στη συνέχεια χαµηλώνουµε τη φωτιά και σε µισή ώρα περίπου σερβίρουµε τη σούπα.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.

Λαχανοντολµάδες Φουρνιστοί

Η συνταγή για φουρνιστούς λαχανοντολμάδες.