ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό κιµά µοσχαρίσιο ή ανάµεικτο

2 κιλά πατάτες

2 κρεµµύδια ξερά

4 αυγά

4 φέτες ψωµί ξερό

2 κουταλάκια ξίδι

1/2 µατσάκι µαϊντανό

1 κουτάκι µπίρα

λίγο ούζο

λίγη τριµµένη φρυγανιά

3-4 κουταλιές µουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουµε και πλένουµε τις πατάτες και τις κόβουµε κυδωνάτες. Σε ένα µπολ τις λαδώνουµε, τις αλατοπιπερώνουµε, ρίχνουµε ρίγανη.

Σε ένα ποτηράκι βάζουµε τη µουστάρδα µε λίγο νερό και λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουµε καλά.

Προσθέτουµε το µίγµα της µουστάρδας στις πατάτες µας και τις ανακατεύουµε καλά.

Ρίχνουµε στο ταψί την µπίρα και στη συνέχεια τις πατάτες.

Σκεπάζουµε µε αντικολλητικό χαρτί και ψήνουµε για 3/4 της ώρας.

Σε ένα µπολάκι µουσκεύουµε το ψωµί στο ούζο προσθέτοντας και λίγο νερό.

Το στύβουµε ελαφρά ανάµεσα στα χέρια µας.

Σε ένα µπολ βάζουµε τον κιµά και προσθέτουµε το ψωµί σε τρίµµατα, τα κρεµµύδια και τον µαϊντανό ψιλοκοµµένα, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, το ξίδι, τη ρίγανη και τα ζυµώνουµε καλά µε τα δύο µας χέρια.

Αν το µίγµα των µπιφτεκιών µας έχει υγρά τότε προσθέτουµε την τριµµένη φρυγανιά.

Πλάθουµε τα µπιφτέκια και τα αποθέτουµε πάνω στις πατάτες.

Όταν ψηθούν από τη µια πλευρά τα γυρίζουµε, τους ρίχνουµε την τριµµένη φρυγανιά και τα ψήνουµε και από την άλλη.

Σερβίρουµε.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.

Λαχανοντολµάδες Φουρνιστοί

Η συνταγή για φουρνιστούς λαχανοντολμάδες.