ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Απλά, Πεντανόστιµα Μπιφτέκια

Πώς θα φτιάξεις τα πιο απλά και νόστιμα μπιφτέκια.

ΑΠΛΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

Υλικά

1/2 κιλό κιµά

1 αυγό

3-4 κουτ. της σούπας φρυγανιά τριµµένη

4 κουτ. της σούπας λάδι

2 κουτ. της σούπας ξίδι ή λευκό κρασί

2 κουτ. του γλυκού ρίγανη

δυόσµο αποξηραµένο

1 τριµµένο κρεµµύδι

τυρί ρεγκάτο τριµµένο (µία χούφτα περίπου)

1 µικρή ή µέτρια ντοµάτα τριµµένη στον τρίφτη

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα µπολ τοποθετούµε τον κιµά, χτυπάµε ελαφρά το αυγό και το προσθέτουµε στον κιµά.

Προσθέτουµε τη φρυγανιά, το κρεµµύδι, το λάδι, το ξίδι ή το κρασί, τη ρίγανη, το δυόσµο, το τυρί, τη ντοµάτα και το αλατοπίπερο και ζυµώνουµε καλά τον κιµά µας.

Σκεπάζουµε το µπολ και το τοποθετούµε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Το επόµενο βήµα µας είναι να πλάσουµε τα µπιφτέκια µας και να τα ψήσουµε στο γκριλ µε ελάχιστο λαδάκι.

Όταν γυρίσουµε τα µπιφτέκια, µπορούµε λίγο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιµο, να προσθέσουµε µία φετούλα τυρί τοστ και µία ροδέλα ντοµάτας να ροδίσουν λίγο.

Σηµ.: Το ξίδι και το κρασί βοηθάνε στο να γίνει το µίγµα πιο αφράτο και η ντοµατούλα εκτός από νοστιµιά κρατάει τα µπιφτέκια ζουµερά αν και ψητά στο γκριλ.

Μπορούµε να προσθέσουµε ένα κολοκυθάκι τριµµένο και αντί για ρεγκάτο µπορούµε να χρησιµοποιήσουµε τριµµένη φέτα.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.