ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρολό Γεµιστό µε Μπόλικο Σουσάµι

Η συνταγή για ρολό γεμιστό με μπόλικο σουσάμι.

ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ

Υλικά

Για το ρολό:

750 γραµµ. χοιρινό κιµά

2 µεγάλα κρεµµύδια πολτοποιηµένα

1 µατσάκι µαϊντανό ψιλοκοµµένο

λίγο δυόσµο

λίγο θρούµπι ή ρίγανη

1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο

40 γραµµ. κουκουνάρι

αλάτι

πιπέρι

Για τη γέµιση:

παρµεζάνα ή κεφαλοτύρι τριµµένα

5 αυγά βραστά

Για την επικάλυψη:

100 γραµµ. σουσάµι (αν θέλετε ανάµικτο µε µαυροκούκι)

Εκτέλεση

Ζυµώνουµε όλα τα υλικά του ρολού και το αφήνουµε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί.

Έπειτα παίρνουµε ένα µεγάλο κοµµάτι αλουµινόχαρτο και απλώνουµε επάνω το σουσάµι.

Κατόπιν παίρνουµε το έτοιµο µίγµα και το απλώνουµε επάνω στο αλουµινόχαρτο.

Πασπαλίζουµε µε την παρµεζάνα όλη την επιφάνεια που έχει δηµιουργηθεί και βάζουµε ολόκληρα τα βρασµένα αυγά.

Μετά σηκώνουµε και τις δυο άκρες του αλουµινόχαρτου και ενώνουµε τις άκρες του ρολού.

Πιέζουµε όσο χρειάζεται για να ενωθεί το µίγµα από παντού και βάζουµε το αλουµινόχαρτο µε το ρολό µας µέσα στο ταψί.

Έπειτα σκίζουµε το αλουµινόχαρτο για να φύγει όλο και να µείνει µόνο το ρολό µας µέσα στο ταψί (µε αυτό τον τρόπο δεν µας χαλάει το ρολό).

Περιχύνουµε µε ελαιόλαδο και ψήνουµε στον αέρα για 1 ώρα στους 180 βαθµούς (ή µέχρι να ψηθεί το ρολό µας).

Συνοδεύουµε µε πατάτες τηγανητές ή πατάτες φούρνου ή ρυζάκι µε µανιτάρια.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.