ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

Υλικά

3/4 του ποτηριού χλιαρό νερό

1/2 κουταλάκι αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι

2-3 κουταλιές λάδι

2 κουταλιές της σούπας γάλα

λίγο µπέκιν στην µύτη του κουταλιού

λίγο αλάτι

αλεύρι όσο πάρει µέχρι να γίνει µια ζύµη για πλάσιµο

Για την γέµιση:

1 κούπα ζεστό γάλα

1 κούπα γλυκό τραχανά

1 αυγό

200 γραµµάρια τριµµένη φέτα

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη ή θυµάρι

Εκτέλεση

Διαλύουµε στο χλιαρό νερό, το αλάτι, το λάδι, το ξύδι, το γάλα και το µπέκιν.

Αρχίζουµε να προσθέτουµε αλεύρι σιγά -σιγά µέχρι να γίνει µια απαλή ζύµη για πλάσιµο. Το δουλεύουµε καλά!

Βάζουµε στο ζεστό γάλα τον τραχανά και τον αφήνουµε 1/2 ώρα να φουσκώσει.

Στην συνέχεια προσθέτουµε το τυρί τριµµένο ,το πιπέρι ,το αυγουλάκι και λίγη ρίγανη η θυµάρι.

Χωρίζουµε το ζυµάρι µας σε 4 κοµµάτια που τα ανοίγουµε σε φύλλα.

Αλείφουμε το φύλλο µε λάδι και στο µισό φύλλο απλώνουµε το 1/4 της γέµισης, το τυλίγουµε ρολό και το στρίβουµε, µετά το κάνουµε στριφτάρια, που τα αλείφουμε µε λάδι.

Τα ψήνουµε στους 170 βαθµούς περίπου 50 λεπτά.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Ταχίνι

Η συνταγή για μακαρόνια με λαχανικά και ταχίνι.