ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ

Υλικά

4-5 κολοκυθάκια πράσινα, τρυφερά, µέτρια

2-3 µεγάλα ξερά κρεµµύδια κοµµένα σε λεπτά φετάκια

10 σκελίδες σκόρδο κοµµένες σε λεπτά φετάκια

1 µεγάλο µάτσο µαϊντανό ψιλοκοµµένο

4-5 ώριµες ντοµάτες

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

1 ποτήρι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ξύνουµε τα κολοκυθάκια και στη συνέχεια τα κόβουµε σε φέτες ενός εκατοστού. Σε ένα µεγάλο µπολ ψιλοκόβουµε τα κρεµµύδια, το µαϊντανό και το σκόρδο.

Η ντοµάτα µπορεί να µπει µε δύο τρόπους στο φαγητό, ή τριµµένη στο µπλέντερ ή κοµµένη και αυτή σε φέτες σαν το κολοκύθι.

Μόλις ετοιµάσουµε τα υλικά µας παίρνουµε µια κατσαρόλα και ρίχνουµε λίγο λάδι να καλυφθεί ίσα ίσα ο πάτος της.

Στη συνέχεια αρχίζουµε το στρώσιµο των υλικών. Πρώτα καλύπτουµε τον πάτο µε τα κολοκυθάκια.

Τα βάζουµε στη σειρά.

Από πάνω ρίχνουµε µια χούφτα από το µείγµα των µυρωδικών, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Η ίδια διαδικασία επαναλαµβάνεται µέχρι να τελειώσουν τα υλικά µας.

Τελειώνουµε ρίχνοντας το υπόλοιπο λάδι. Βάζουµε την κατσαρόλα στο µάτι σε δυνατή φωτιά.

Μόλις αρχίσει ο βρασµός (θα ακούσουµε το λάδι που τσιτσιρίζει) θα τη χαµηλώσουµε και θα αφήσουµε το φαγητό να σιγοψηθεί χωρίς να βάλουµε ούτε σταγόνα νερού.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.

Πατάτες Μουσακά Νηστίσιµες

Η συνταγή για νηστίσιµες πατάτες μουσακά.