ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κιµάς µε Λαχανικά

Η συνταγή για κιμά με λαχανικά.

ΚΙΜΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

250 γραµµ. κιµάς µοσχαρίσιος

3 µέτριες µελιτζάνες

100 γραµµ. αρακάς

1 πακετάκι µανιτάρια λευκά

1 ντοµατοχυµό

µαϊντανό

αλάτι-πιπέρι

µισό φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 µέτρια κρεµµύδια ψιλοκοµµένα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουµε τα κρεµµύδια και τον κιµά ώσπου να ξανθύνουν και να ασπρίσει ο κιµάς.

Προσθέτουµε τον αρακά, τις µελιτζάνες σε κύβους και τα µανιτάρια σε φέτες.

Ρίχνουµε το ντοµατοχυµό, χαµηλώνουµε τη φωτιά κι αλατοπιπερώνουµε.

Όταν το φαγητό πιεί τα υγρά και µείνει σχεδόν µε τη σάλτσα του προσθέτουµε τον µαϊντανό.

Επίσης...

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.