ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελιτζάνες Γιαχνί

Η συνταγή για μελιτζάνες γιαχνί.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΙΑΧΝΙ

Υλικά

8 µελιτζάνες σε µικρά κοµµάτια

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένο

5 - 6 ντοµάτες ψιλοκοµµένο

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

1 κλωνάρι βασιλικό ψιλοκοµµένο

Εκτέλεση

Αλατίζουμε τις µελιτζάνες και τις βάζουµε σε τρυπητό, ώσπου να ξεπικρίσουν.

Ζεσταίνουµε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουµε το κρεµµύδι, το σκόρδο και την ντοµάτα.

Αφού σοταριστούν λίγο, ρίχνουµε τις µελιτζάνες, βάζουµε λίγο νερό για να ψηθούν και στο τέλος προσθέτουµε τον βασιλικό.

Συνοδεύεται µε ρύζι.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.