ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

500 γραµµ. φιλέτο ή µπούτι κοτόπουλο

300 γραµµ. σπανάκι

1 κουτ. της σούπας πελτέ ντοµάτας

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο

1 καρότο σε φέτες

1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκοµµένη

αλάτι, πιπέρι, µοσχοκάρυδο

λάδι

Εκτέλεση

Σε φαρδιά κατσαρόλα βάζουµε το λάδι, το κρεµµυδάκι και το κοτόπουλο να πάρουν χρώµα.

Προσθέτουµε το καρότο, την ψιλοκοµµένη πιπεριά και το σπανάκι και ανακατεύουµε µέχρι να µαλακώσει το σπανάκι.

Στη συνέχεια προσθέτουµε την ντοµάτα και αρκετό νερό για να βράσει το σπανάκι και να µαγειρευτεί το κοτόπουλο.

Συµπληρώνουµε αν θέλουµε λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουµε κατά βούληση.

Το µοσχοκάρυδο ταιριάζει στο σπανάκι µπορεί όµως και να λείπει.

Βράζουµε µέχρι να "πιει" όλο το ζουµάκι και σερβίρουµε ζεστό.

Επίσης...

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.