ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελιτζανοσαλάτα

Η συνταγή για μελιτζανοσαλάτα.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

• μελιτζάνες φλάσκες

• σκόρδο

• τυράκι φέτα

• πιπεριά Φλωρίνης ψημένη

• μαϊντανό

• παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ψήνουμε τις μελιτζάνες και έτσι όπως είναι καυτές τις βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα τροφίμων και την οποία κλείνουμε όσο πιο καλά μπορούμε.

Σε λίγο το σακουλάκι θα φουσκώσει και θα ιδρώσει.

Όταν το σακουλάκι ξεφουσκώσει τότε οι μελιτζάνες μας θα ξεφλουδιστούν πάρα πολύ εύκολα.

Αφού τις ξεφλουδίσουμε τις βάζουμε στο γουδί με το σκόρδο, με τη φετούλα, την πιπεριά και το ελαιόλαδο και τις πολτοποιούμε.

Τις κάνουμε όσο αλοιφή μας αρέσει σε γεύση και εμφάνιση.

Τέλος, προσθέτουμε και το μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.