ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΑ ΤΥΡΙΑ

Υλικά

400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

150 γρ. βούτυρο αγελάδος

5 αβγά

250 γρ. γραβιέρα τριμμένη

200 γρ. μετσοβόνε τριμμένο

250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

1 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.γλ. γλυκάνισο

1 κ.γλ. πιπέρι

λίγο αλάτι

ελαιόλαδο για το ταψί και για το τελείωμα

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι.

Χτυπάμε τα αβγά σε ένα μπολάκι.

Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε τα τυριά, το βούτυρο, τα αβγά, το γιαούρτι, το αλεύρι, τον γλυκάνισο, λίγο αλάτι και μπόλικο πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι μέχρι να πάρουμε έναν ομοιογενή χυλό.

Λαδώνουμε ένα ταψί και αδειάζουμε εκεί το μίγμα.

Το ισιώνουμε, το ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε την πίτα στους 200°C, σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδίσει, για 45' περίπου.

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.

Κολοκυθόπιτα με Ανθότυρο και Μυζήθρα

Τα ήπια λευκά τυριά ταιριάζουν πολύ με τη δροσερή γεύση του κολοκυθιού.