ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Η Ελιόπιτα

Κάτι ανάμεσα σε ελιόψωμο και πίτα, αυτή η ελιόπιτα είναι μία από τις νοστιμότερες ανοιχτές πίτες, χάρη στο κρεμμύδι, που δίνει γλύκα, μετριάζοντας την αψάδα της ελιάς.

Η ΕΛΙΟΠΙΤΑ

Υλικά

2 φλιτζ. ελιές θρούμπες χωρίς το κουκούτσι

3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

νερό, όσο πάρει (2 φλιτζ. περίπου)

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γλ. ρίγανη

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

½ φλιτζ. ελαιόλαδο & λίγο ακόμα για το ταψί

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις ελιές και τις κόβουμε στα δύο.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μαραίνουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το κρεμμυδάκι μέχρι να μαλακώσουν.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, λίγο αλάτι, το ελαιόλαδο και όσο νερό χρειαστεί μέχρι να πάρουμε έναν παχύρρευστο χυλό.

Προσθέτουμε τις ελιές, τα κρεμμύδια και τη ρίγανη.

Λαδώνουμε ένα ταψάκι και απλώνουμε ομοιόμορφα τον χυλό σε λεπτή στρώση, με περίπου 1 εκ. ύψος.

Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 200°C για 45' περίπου ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.