ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουφλέ με Γιαούρτι και Τυριά

Ή αλλιώς “το σουφλέ στο άψε σβήσε”. Ένας νοστιμότατος τρόπος για να εκμεταλλευτείς το μπαγιάτικο ψωμί.

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

Υλικά

10 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα ή μπαγιάτικο ψωμί σε κυβάκια

1½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη

1½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

1½ φλιτζ. γκούντα τριμμένο

1 φλιτζ. ρεγκάτο τριμμένο

1 γιαούρτι στραγγιστό

6 αβγά

1½ φλιτζ. γάλα

1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών

1 κ.γλ. ρίγανη

λίγο βούτυρο για το ταψί

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Κόβουμε το ψωμί σε κύβους.

Βουτυρώνουμε ένα ψηλό πυρίμαχο ταψί και στρώνουμε το μισό ψωμί.

Σε μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα τυριά.

Πασπαλίζουμε τα ψωμιά με τυρί και δημιουργούμε στρώσεις από ψωμί και τυρί μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

Ενδιάμεσα μοιράζουμε το μίγμα μπαχαρικών και τη ρίγανη.

Σε μπολ χτυπάμε το γιαούρτι, την κρέμα, τα αβγά και το γάλα και περιχύνουμε το σουφλέ.

Ψήνουμε για 45' περίπου ή μέχρι να φουσκώσει το σουφλέ και να ροδίσει ωραία η επιφάνειά του.

Επίσης...

Τάρτα Σφολιάτα με 4 Τυριά

Η σφολιάτα με τα τυριά κάνουν την πιο καλή παρέα και όλοι λατρεύουμε τη γεύση του λιωμένου τυριού πάνω σε μια αφράτη, τραγανή σφολιάτα.

Σφολιάτα Σουφλέ με Ζαμπόν, Κέτσαπ και Τυριά

Ανάμεσα σε σουφλέ και πίτσα, ένα πλούσιο, δυνατό σε γεύση και χορταστικό πιάτο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Πίτσα χωρίς Ενοχές

Αν δοκιμάσετε τη νοστιμιά τους, μπορεί και να απαρνηθείτε για πάντα την κανονική πίτσα.

Οι Τυρομπουκιές

Τρώγονται όλες τις ώρες μετά μανίας.

Το Απόλυτο Τυροπιτάκι χωρίς Φύλλο

Το τυροπιτάκι-λουκουμάς που κάνει το μαγικό "κρακ" πριν σε προσγειώσει στην πικάντικη νοστιμιά της φέτας και στη βελούδινη υφή από το γιαούρτι.

Το Σφουγγάτο της Κύθνου

Από τα νοστιμότερα τυροκροκετάκια της παράδοσης, χρυσαφένια σαν ήλιος, τραγανά και αφράτα συνάμα.

Πιτάκια Πανεύκολα με Χαλούμι και Δυόσμο

Το ψωμί του τοστ μπορεί πολύ τραγανά και νόστιμα να αντικαταστήσει το φύλλο σε ένα πιτάκι.

Μεσογειακό Ντιπ

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο μεσογειακό ντιπ.

Πιτσάκι με Μυζήθρα και Pesto στο Πι και Φι

Πιτσάκια του μεζέ, μερακλίδικα, που δεν χρειάζονται ζύμη, αφού γίνονται με πίτες για σουβλάκι.

Η Τυροκαυτερή

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τυροκαυτερή.

Τυρόπιτα με Ανθότυρο και Κοπανιστή

Η συνταγή για τυρόπιτα με ανθότυρο και κοπανιστή.