ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουφλέ με Γιαούρτι και Τυριά

Ή αλλιώς “το σουφλέ στο άψε σβήσε”. Ένας νοστιμότατος τρόπος για να εκμεταλλευτείς το μπαγιάτικο ψωμί.

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

Υλικά

10 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα ή μπαγιάτικο ψωμί σε κυβάκια

1½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη

1½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

1½ φλιτζ. γκούντα τριμμένο

1 φλιτζ. ρεγκάτο τριμμένο

1 γιαούρτι στραγγιστό

6 αβγά

1½ φλιτζ. γάλα

1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών

1 κ.γλ. ρίγανη

λίγο βούτυρο για το ταψί

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Κόβουμε το ψωμί σε κύβους.

Βουτυρώνουμε ένα ψηλό πυρίμαχο ταψί και στρώνουμε το μισό ψωμί.

Σε μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα τυριά.

Πασπαλίζουμε τα ψωμιά με τυρί και δημιουργούμε στρώσεις από ψωμί και τυρί μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

Ενδιάμεσα μοιράζουμε το μίγμα μπαχαρικών και τη ρίγανη.

Σε μπολ χτυπάμε το γιαούρτι, την κρέμα, τα αβγά και το γάλα και περιχύνουμε το σουφλέ.

Ψήνουμε για 45' περίπου ή μέχρι να φουσκώσει το σουφλέ και να ροδίσει ωραία η επιφάνειά του.

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.