ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τηγανητές Ντομάτες στη Στιγμή

Μεζές-λουκούμι, που τρώγεται με φρέσκο ψωμάκι, αλλά μπορεί να μεταμορφωθεί και σε σάλτσα για μακαρόνια ή ρύζι.

ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΤΗ ΣΤΙΓΜΗ

Υλικά

3 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο

½ κ.γλ. θυμάρι

ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε τις ντομάτες και το θυμάρι και αλατίζουμε.

Τις τηγανίζουμε για 1' από κάθε πλευρά, να μαλακώσουν λίγο, αλλά να μη διαλυθούν.

Όταν τις γυρίσουμε από την άλλη πλευρά, προσθέτουμε και το σκόρδο, για να μην καεί και πικρίσει.

Πασπαλίζουμε με τον βασιλικό και πιπέρι και σερβίρουμε.

Όλη η νοστιμιά της συνταγής κρύβεται στο ζουμάκι της ντομάτας που μελώνει μαζί με το ελαιόλαδο στο τηγάνι, οπότε τις σερβίρουμε οπωσδήποτε με τη σαλτσούλα τους.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.