ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ

Υλικά

μικρά λουκανικάκια Φρανκφούρτης ή μεγάλα κομμένα στη μέση

λίγο ελαιόλαδο για την επιφάνεια

Για τη ζύμη

1 κουτάκι πορτοκαλάδα (300 ml) με ανθρακικό

1 κ.σ. ξίδι

400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

αλάτι

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα μαζί τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να πάρουμε ένα μαλακό ζυμάρι που να κολλά λίγο στο χέρι μας.

Ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω αλεύρι.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για ½ ώρα να ξεκουραστεί.

Αλευρώνουμε τον πάγκο μας και ανοίγουμε το ζυμάρι σε χοντρό φύλλο.

Κόβουμε στρογγυλά ή τετράγωνα κομμάτια και τα γεμίζουμε με ένα λουκανικάκι.

Διπλώνουμε τα πιτάκια και στερεώνουμε τις άκρες πιέζοντας με πιρούνι ή τα τυλίγουμε σε ρολό.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Στρώνουμε με χαρτί το ρηχό ταψί του φούρνου και αραδιάζουμε τα πιτάκια. Τα λαδώνουμε με πινέλο και τα ψήνουμε για 30'-40', μέχρι να ροδίσουν.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.