ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψαρονέφρι Σκορδάτο

Πώς θα φτιάξεις ένα φανταστικό σκορδάτο ψαρονέφρι.

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΚΟΡΔΑΤΟ

Υλικά

•2 ψαρονέφρια

400 γραμμ.

•1/3 κούπα λάδι

•1/2 κούπα παρμεζάνα

•1/2 κούπα κρασί κόκκινο

•αλάτι

•πιπέρι

•1/2 κούπα μανιτάρια

•1/2 κούπα καρύδια

•3 πράσα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα πράσα, τα μανιτάρια και τα καρύδια με το λάδι και τα σβήνουμε με κόκκινο κρασί (1/2 κούπα).

Μετά βάζουμε τα ψαρονέφρια μαζί με το μίγμα που φτιάξαμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς, σκεπάζοντας με αλουμινόχαρτο και με την προσθήκη 1/2 κούπας ζωμού κρέατος.

Περιχύνουμε 2-3 φορές το κρέας και το γυρίζουμε μέχρι να ψηθεί.

Ο ζωμός που περισσεύει τον βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το δένουμε με λίγο κορν φλάουρ.

Συνοδεύεται με πιλάφι.

Επίσης...

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.

Νόστιμο, Τρυφερό Χοιρινό Κρασάτο με Κρεμμύδι

Πώς θα φτιάξεις νόστιμο, τρυφερό χοιρινό κρασάτο με κρεμμύδι.

Πεντανόστιμο Χοιρινό στο Φούρνο με Πατάτες

Η συνταγή για πεντανόστιμο χοιρινό στο φούρνο με πατάτες.

Χοιρινό Κρασάτο με Δεντρολίβανο

Η συνταγή για κρασάτο χοιρινό με δεντρολίβανο.

Χοιρινό Ριγανάτο με Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ριγανάτο με κεφαλοτύρι.

Χοιρινό Ρολό με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ρολό με ελιές.

Χοιρινό Γεμιστό με Καρύδια και Σταφίδες

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό με καρύδια και σταφίδες.