ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτολέτες Χοιρινές με Ανθόγαλο

Η συνταγή για χοιρινές κοτολέτες με ανθόγαλο.

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΚΟΤΟΛΕΤΕΣ

Υλικά

•4 κοτολέτες χοιρινές

•αλάτι

•πιπέρι

•2 κουταλιές σούπας αλεύρι

•4 κουταλιές σούπας βούτυρο

•1 κουταλιά σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο

•1 ποτήρι άσπρο ξηρό κρασί

•1/2 φλιτζ. τσαγιού ανθόγαλο

Εκτέλεση

Πλαταίνουμε λίγο τις κοτολέτες, τους αφαιρούμε γύρω γύρω το πολύ πάχος, καθαρίζουμε καλά την άκρη του κοκάλου τους, τις αλατοπιπερώνουμε, τις αλευρώνουμε ελαφρά και τις τηγανίζουμε καλά με το βούτυρο.

Tις βγάζουμε μετά από το τηγάνι και τις διατηρούμε σε μέρος ζεστό.

Mαραίνουμε στο βούτυρο που τηγανίστηκαν οι κοτολέτες το κρεμμύδι, προσθέτουμε το κρασί, σε λίγο το ανθόγαλο και αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλουμε.

Tις σερβίρουμε γαρνίροντας με πατάτες τηγανιτές.

Επίσης...

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.

Νόστιμο, Τρυφερό Χοιρινό Κρασάτο με Κρεμμύδι

Πώς θα φτιάξεις νόστιμο, τρυφερό χοιρινό κρασάτο με κρεμμύδι.

Πεντανόστιμο Χοιρινό στο Φούρνο με Πατάτες

Η συνταγή για πεντανόστιμο χοιρινό στο φούρνο με πατάτες.

Χοιρινό Κρασάτο με Δεντρολίβανο

Η συνταγή για κρασάτο χοιρινό με δεντρολίβανο.

Χοιρινό Ριγανάτο με Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ριγανάτο με κεφαλοτύρι.

Χοιρινό Ρολό με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ρολό με ελιές.

Χοιρινό Γεμιστό με Καρύδια και Σταφίδες

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό με καρύδια και σταφίδες.