ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Pasta με Καπνιστό Μπέικον, Ελιές και Μανούρι

Μια πρωτότυπη μακαρονάδα, που αναδεικνύει ένα τυρί το οποίο αδίκως δεν βάζουμε στον φούρνο.

ΠΑΣΤΑ ΜΠΕΙΚΟΝ ΜΑΝΟΥΡΙ

Υλικά

⅔ του πακέτου σπαγκέτι

150 γρ. καπνιστό μπέικον σε φετάκια

1 κρεμμύδι σε φέτες

χυμό από 1 λεμόνι

1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό ψιλοκομμένο

12 ελιές θρούμπες χωρίς κουκούτσι

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

250 γρ. μανούρι σπασμένο σε μικρά κομματάκια

2 αβγά

½ ποτήρι γάλα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια πολύ αλ ντέντε (σκεφτείτε ότι θα ψηθούν και στον φούρνο) και τα στραγγίζουμε.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να πάρει λίγο χρώμα, μαζί με το μπέικον.

Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις ελιές, πιπέρι και τον βασιλικό ή τον μαϊντανό.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Χτυπάμε σε μπολ το γάλα με τα αβγά, αλάτι και πιπέρι.

Σε μέτριο ταψάκι βάζουμε τα σπαγκέτι και τα ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα.

Απλώνουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια το μανούρι. Περιχύνουμε ομοιόμορφα με το μίγμα του αβγού και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια.

Επίσης...

Αραμπιάτα α λα Ελληνικά

Αραμπιάτα σημαίνει "θυμωμένη". Μια κλασική νοτιοϊταλιάνα μακαρονάδα, που χρωστά τον "θυμό" της στο κόκκινο της ντομάτας και στο καυτερό του πεπεροντσίνο.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Μακαρονάδα με Γεύση από Γεμιστά

Μια μακαρονάδα με τα υλικά των γεμιστών μαγειρεύει την αγαπημένη μας γεύση στο άψε σβήσε.

Βίδες με Κολοκυθάκια και Κρέμα από Ταχίνι

Μια μακαρονάδα που γίνεται στη στιγμή, μοσχοβολάει και έχει μεστή νοστιμιά.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Κριθαράκι με Ντομάτα και Μελιτζάνα Αλλιώς

Μια θεσπέσια συνταγή, που γίνεται στα γρήγορα, με όλα της τα υλικά στο ίδιο σκεύος.

Βίδες με Σπανάκι

Από τις νοστιμότερες και πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια στον φούρνο.

Pasta με Λουκάνικο, στο Χαρτί

Μια υπέροχη μακαρονάδα, με τα πιο απλά υλικά, που μπορείς να την ετοιμάσεις από πριν, καθώς μέσα στο χαρτί διατηρείται ζουμερή έως και τρεις ώρες.

Ένα Διαφορετικό Παστίτσιο, σε Φόρμα

Εντυπωσιακό στην εμφάνιση και ιδανικό για ένα κάλεσμα, ένα διαφορετικό παστίτσιο τυλιγμένο σε μπέικον.

Aγαπημένη Μακαρονόπιτα

Σε ποιο παιδί ή ενήλικα θα αναφέρεις μακαρονόπιτα και δεν θα ενθουσιαστεί;

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.