ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Pasta με Καπνιστό Μπέικον, Ελιές και Μανούρι

Μια πρωτότυπη μακαρονάδα, που αναδεικνύει ένα τυρί το οποίο αδίκως δεν βάζουμε στον φούρνο.

ΠΑΣΤΑ ΜΠΕΙΚΟΝ ΜΑΝΟΥΡΙ

Υλικά

⅔ του πακέτου σπαγκέτι

150 γρ. καπνιστό μπέικον σε φετάκια

1 κρεμμύδι σε φέτες

χυμό από 1 λεμόνι

1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό ψιλοκομμένο

12 ελιές θρούμπες χωρίς κουκούτσι

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

250 γρ. μανούρι σπασμένο σε μικρά κομματάκια

2 αβγά

½ ποτήρι γάλα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια πολύ αλ ντέντε (σκεφτείτε ότι θα ψηθούν και στον φούρνο) και τα στραγγίζουμε.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να πάρει λίγο χρώμα, μαζί με το μπέικον.

Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις ελιές, πιπέρι και τον βασιλικό ή τον μαϊντανό.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Χτυπάμε σε μπολ το γάλα με τα αβγά, αλάτι και πιπέρι.

Σε μέτριο ταψάκι βάζουμε τα σπαγκέτι και τα ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα.

Απλώνουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια το μανούρι. Περιχύνουμε ομοιόμορφα με το μίγμα του αβγού και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.