ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιτσάκι με Μυζήθρα και Pesto στο Πι και Φι

Πιτσάκια του μεζέ, μερακλίδικα, που δεν χρειάζονται ζύμη, αφού γίνονται με πίτες για σουβλάκι.

ΠΙΤΣΑ ΜΥΖΗΘΡΑ ΠΕΣΤΟ

Υλικά

5 κατεψυγμένες ή φρέσκες πίτες για σουβλάκι

2 σκελίδες σκόρδο

1½ φλιτζ. φύλλα βασιλικού ή μαϊντανού ή και ανάμικτα

⅓ φλιτζ. καρύδια

¾ φλιτζ. τριμμένο κίτρινο τυρί

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

250 γρ. μυζήθρα (ή μανούρι ή φέτα)

μερικές λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες (προαιρετικά)

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Στο μπλέντερ βάζουμε τον βασιλικό, τον μαϊντανό, το σκόρδο, τα καρύδια, λίγο αλάτι και πιπέρι και χτυπάμε προσθέτοντας λίγο λίγο το λάδι, μέχρι να πάρουμε μια ομοιόμορφη πάστα.

Προσθέτουμε το κίτρινο τυρί και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μίγμα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Απλώνουμε τις πίτες στο ρηχό ταψί του φούρνου, το οποίο θα λαδώσουμε προηγουμένως.

Μοιράζουμε πάνω στις πίτες τη μυζήθρα χοντροσπασμένη, τις λιαστές ντομάτες και το pesto.

Ψήνουμε στον φούρνο για 15' και τρώμε καυτές τις πίτες.

Επίσης...

Πίτσα στη Στιγμή

Η συνταγή για την πιο γρήγορη πίτσα που έφτιαξες ποτέ.

Γεμιστές Τραγανές Μπαγκέτες

Koμμένες σε φετούλες-μπουκίτσες, που αποκαλύπτουν το κόκκινο εσωτερικό της γέμισης.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σάντουιτς με Μοσχαρίσιο Κιμά

Η συνταγή για ένα επικό σάντουιτς με κιμά από μοσχάρι.

Φύλλο Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις φύλλο γιαουρτιού.

Χωριάτικο Ψωμί με Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξετε χωριάτικο ψωμί με μπαχαρικά.

Σάντουιτς με Τόνο και Ελιά

Η συνταγή για ένα θεσπέσιο σάντουιτς με τόνο και ελιά.

Ψωμί του Μυλωνά

Πώς θα φτιάξετε το ψωμί του μυλωνά.

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.