ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΑΒΓΟΚΡΟΚΕΤΕΣ

Υλικά

8 μικρά αβγά βρασμένα σφιχτά

200 γρ. κιμά

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 κ.σ. γαλέτα

1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών

1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό ή δυόσμο

2 αβγά, χτυπημένα μαζί με λίγο αλάτι, για το πανάρισμα

γαλέτα για το πανάρισμα

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Βράζουμε πολύ σφιχτά τα 8 αβγά.

Ζυμώνουμε τον κιμά με αλατοπίπερο, 1 κουταλιά γαλέτα, το κρεμμύδι, το μίγμα μπαχαρικών και τον μαϊντανό.

Κλείνουμε κάθε αβγό μέσα στον κιμά και αφήνουμε τα αβγά στο ψυγείο για ½ ώρα.

Ζεσταίνουμε το λάδι για το τηγάνισμα.

Περνάμε το κάθε αβγό πρώτα από τα 2 χτυπημένα αβγά και ύστερα από τη γαλέτα.

Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Επίσης...

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.

Ομελέτα με Κορν Μπιφ

Πώς θα φτιάξεις ομελέτα με κορν μπιφ.

Σουφλέ με Ψητά Λαχανικά, Παρμεζάνα και Βασιλικό

Η συνταγή για σουφλέ με ψητά λαχανικά, παρμεζάνα και βασιλικό.

Σουφλέ με Καρότο, Άνηθο και Φρέσκα Κρεμμυδάκια

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με καρότο, άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.