ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λευκή Γαριδομακαρονάδα με Σπανάκι

Η συνταγή για λευκή γαριδομακαρονάδα με σπανάκι.

ΛΕΥΚΗ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Υλικά

1 πακέτο πένες

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

1 ποτήρι λευκό κρασί

500 γρ. γαρίδες μεγάλες ξεφλουδισμένες (κρατάμε τα κεφάλια)

500 γρ. φρέσκο σπανάκι

5 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

χυμό από 1 λεμόνι

ξύσμα από 1-2 λεμόνια

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πένες σε άφθονο αλατισμένο νερό.

Σε μια χαμηλή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το σκόρδο και τις γαρίδες για 2'-3'.

Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε για λίγο, μέχρι να μαραθεί.

Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγομαγειρευτεί για 10'.

Προσθέτουμε την κρέμα και τον μαϊντανό, σβήνουμε με το λεμόνι και ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις πένες, να πάρουν μια βράση μαζί με τη σάλτσα και να ανακατευτούν καλά.

Σερβίρουμε με μπόλικο ξύσμα λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.