ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τηγανιά με Λουκάνικο, Πατάτες και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Πώς θα φτιάξεις τηγανιά με λουκάνικο, πατάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια.

ΤΗΓΑΝΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Υλικά

4 μέτριες θηλιές λουκάνικο σε ροδέλες

3 μεγάλες πατάτες σε κυβάκια

3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες

1 κ.γλ. κόλιανδρο σε σπόρους ή γλυκάνισο

1 ποτηράκι λευκό κρασί

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα κρεμμύδια με τις πατάτες και τον κόλιανδρο ή τον γλυκάνισο.

Αλατοπιπερώνουμε.

Τα αφήνουμε να ροδίσουν έντονα από όλες τις πλευρές. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να τα ανακατεύουμε συχνά.

Μόλις μαλακώσουν και πάρουν χρώμα, ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα αφήνουμε να σοταριστούν μέχρι να πάρουν χρώμα, ανακατεύοντας το φαγητό αλλά όχι πολύ συχνά.

Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες, σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί.

Όταν μείνει η τηγανιά με το λάδι της, σερβίρουμε!

Tip

Για περισσότερο άρωμα και δροσιά, προσθέτουμε στο τέλος ψιλοκομμένο μαϊντανό. Το ίδιο νόστιμη θα γίνει με οποιοδήποτε λουκάνικο, ακόμα και Φρανκφούρτης, ή με μπέικον.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.