ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τυρόπιτα στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα στο τηγάνι.

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Υλικά

Υλικά για 4 μεγάλα κομμάτια

3 χωριάτικα φύλλα κομμένα στη μέση

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

200 γρ. φέτα σπασμένη

Εκτέλεση

Σε ένα μέτριο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι. Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά και απλώνουμε πατσαβουριαστά στον πάτο τα μισά φύλλα. Με ένα πινέλο τα αλείφουμε γενναιόδωρα με ελαιόλαδο.

Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κάτω επιφάνεια.

Προσοχή στη φωτιά! Να μην παρακάψει το τηγάνι, γιατί το φύλλο θα καεί, παραμένοντας άψητο από μέσα. Η μέτρια φωτιά και ο συνεχής έλεγχος θα ψήσουν ιδανικά την πίτα μας. Μόλις ροδίσει το κάτω μέρος, με τη βοήθεια ενός μεγάλου πιάτου, όπως κάνουμε με την ομελέτα, γυρίζουμε το φύλλο από την άλλη πλευρά.

Όσο ψήνεται τώρα το άψητο κάτω μέρος, απλώνουμε στο επάνω τη φέτα χοντροσπασμένη. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, πατσαβουριαστά και αλειμμένα με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Ελέγχουμε αν ρόδισε η κάτω επιφάνεια. Όταν ροδίσει, την αναποδογυρίζουμε και πάλι με το πιάτο, ώστε να ψηθεί και η τελική επιφάνεια του φύλλου. Η όλη διαδικασία διαρκεί 10'.

Σερβίρουμε την πίτα ζεστή!

Tip

Αν θέλουμε, προσθέτουμε ντοματίνια ψιλοκομμένα, οποιοδήποτε μυρωδικό, όπως ρίγανη ή θυμάρι, ή και οποιοδήποτε αλλαντικό. Γίνεται και με κίτρινα τριμμένα τυριά.

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.