ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελωμένο Χοιρινό

Η συνταγή για μελωμένο χοιρινό.

ΜΕΛΩΜΕΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ

Υλικά

•1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες

•1 κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια

•3 - 4 πράσα σε κυβάκια

•3 - 4 κουταλιές της σούπας μέλι

•½ ποτηράκι άσπρο κρασί

•½ ποτηράκι λάδι

•αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά

•1 κουτ. σούπας μουστάρδα

•ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά βάζω το λάδι και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζω το κρεμμύδι, το πράσο και το κρέας για 3 - 4 λεπτά.

Σβήνω με το κρασί, προσθέτω 1 ποτήρι νερό και αφήνω το κρέας να βράσει.

Μόλις βράσει το κρέας, προσθέτω αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, τη μουστάρδα και το μέλι και τα ανακατεύω να ενωθούν όλα.

Τα αφήνω να χυλώσουν και σβήνω τη φωτιά.

Σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το ξύσμα.

Επίσης...

Χοιρινό Γεμιστό

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό.

Δαμάσκηνα με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξεις δαμάσκηνα με χοιρινό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με Ουίσκι

Η συνταγή για χοιρινό με ουίσκι.

Ψαρονέφρι με Πετιμέζι

Η συνταγή για ψαρονέφρι με πετιμέζι.

Χοιρινό Κότσι με Μέλι στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό κότσι με μέλι στη γάστρα.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.

Το Τέλειο Χοιρινό

Η συνταγή για το τέλειο χοιρινό.

Κεφτεδάκια της Απόλαυσης

Η συνταγή για πραγματικά απολαυστικά κεφτεδάκια.

Χοιρινό με Πρασοσέλινο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό με πρασοσέλινο.

Φακές με Χοιρινό

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές με χοιρινό.

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.