ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Υλικά

•2 κιλά πατάτες μέτριες

•500 γρ. χοιρινό σε μικρά κομμάτια, σαν καρύδι

•500 γρ. μοσχαράκι σε μικρά κομμάτια, σαν καρύδι

•500 γρ. κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, σαν καρύδι

•300 γρ. Λουκάνικο σε κυβάκια

•2 κρεμμύδια ξερά σε κυβάκια

•1 ποτηράκι λάδι

•1 ποτηράκι χυμό λεμόνι

•λίγο δεντρολίβανο

•αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

•500 γρ. Γραβιέρα σε κυβάκια

•100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 180°C. Πλένω τις πατάτες.

Βάζω στην κατσαρόλα νερό και μόλις βράσει βάζω τις πατάτες και αλάτι και τις αφήνω να βράσουν.

Όταν είναι έτοιμες (τις αφήνω λίγο να κρατάνε), τις σουρώνω και τις αφήνω να κρυώσουν.

Τις καθαρίζω και τις ανοίγω όπως ανοίγω τις ντομάτες για τα γεμιστά.

Βάζω στην κατσαρόλα το λάδι και μόλις ζεσταθεί σοτάρω τα κρεμμύδια, τα κρεατικά και το λουκάνικο για 4 - 5 λεπτά.

Σβήνω με το λεμόνι.

Προσθέτω νερό, αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο και αφήνω να βράσουν και να χυλώσουν.

Σβήνω τη φωτιά, αφήνω λίγο το μίγμα των κρεατικών να κρυώσει και μετά προσθέτω τη γραβιέρα σε κυβάκια και ανακατεύω.

Γεμίζω τις πατάτες με το μίγμα αυτό και πάνω από κάθε πατάτα πασπαλίζω με λίγη τριμμένη γραβιέρα και λίγη πάπρικα.

Βάζω όλες τις πατάτες σε ένα ταψί και ψήνω στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Τις σερβίρω ζεστές.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.