ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπιτα με Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπιτα με μανιτάρια.

ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

•600 - 700 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο

•2 - 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

•1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

•1 σκαφάκι μανιτάρια ψιλοκομμένα

•3 κουτ. σούπας λαδοβούτυρο

•300 γρ. τριμμένο κασέρι

•1 κεσεδάκι γιαούρτι

•φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι, πάπρικα

•½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

•σουσάμι

•2 σπιτικά φύλλα γιαουρτιού

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170°C.

Βράζω το κοτόπουλο και μετά αφαιρώ τις πέτσες και τα κόκαλα.

Βάζω λαδοβούτυρο στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί μεταφέρω εκεί το κοτόπουλο, το οποίο έχω κόψει σε πολύ μικρά κομμάτια.

Προσθέτω τα κρεμμύδια και τα σοτάρω για 4 - 5 λεπτά.

Μετά βάζω τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τον μαϊντανό, τα ανακατεύω όλα μαζί για 2 - 3 λεπτά και σβήνω τη φωτιά.

Μόλις κρυώσει λίγο, προσθέτω το γιαούρτι και τυρί και ανακατεύω.

Λαδώνω ένα ταψί, απλώνω το ένα φύλλο, από πάνω στρώνω τη γέμιση και σκεπάζω με το άλλο φύλλο.

Λαδώνω την επιφάνεια της πίτας, την χαράζω σε κομμάτια, την τρυπάω με ένα πιρούνι και πασπαλίζω με σουσάμι.

Βάζω το ταψί στον φούρνο και ψήνω την κοτόπιτα γύρω στα 35 - 40 λεπτά.

Επίσης...

Κοτόπουλο Στιφάδο

Η συνταγή για στιφάδο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Πράσα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για κοτόπουλο με πράσα και δαμάσκηνα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Η συνταγή για τάρτα με κοτόπουλο και γραβιέρα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπουλο με Καρύδια

Η συνταγή για κοτόπουλο με καρύδια.

Κοτόπουλο με Αμύγδαλα

Η συνταγή για κοτόπουλο με αμύγδαλα.

Σουφλέ Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ κοτόπουλου.

Κοτόπουλο με Ντοματίνια και Πιλάφι

Η συνταγή για κοτόπουλο με ντοματίνια και πιλάφι.

Γιορτινή Κοτοσαλάτα

Η συνταγή για μία γιορτινή κοτοσαλάτα.

Ρύζι με Συκωτάκια Πουλιών

Η συνταγή για ρύζι με συκωτάκια πουλιών.

Μαροκινό Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο κοτόπουλο σε ταζίν.

Παραδοσιακή Παστιτσάδα

Η συνταγή για παραδοσιακή παστιτσάδα.