ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρέας Κοκκινιστό "Αλλιώς"

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κρέας «αλλιώς».

ΚΡΕΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΑΛΛΙΩΣ

Υλικά

• 2 κιλά μοσχάρι (ποντίκι ή σπάλα)

• 2 ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες

• 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη

• λίγο σέλερι ψιλοκομμένο

• 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

• 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί

• 1 κουτί χυμό ντομάτας

• 1 κ.σ. πελτέ

• δάφνη, κανέλα

• 500 γρ. σπαγγέτι

• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση

Κόβω το κρέας σε μικρές μερίδες.

Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί προσθέτω το κρεμμύδι, το καρότο, τον πελτέ, το κρέας και το σέλερι και τα τσιγαρίζω για 5 - 6 λεπτά.

Σβήνω το φαγητό με το κρασί και προσθέτω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, τον χυμό ντομάτας, δάφνη, κανέλα και νερό και αφήνω το φαγητό να βράσει.

Αν χρειαστεί, προσθέτω λίγο νερό ακόμα.

Βράζω το σπαγγέτι για 2 λεπτά λιγότερο απ’ ό,τι γράφει η συσκευασία.

Το σουρώνω, το ανακατεύω με 2 κουταλιές λάδι και το προσθέτω στην κατσαρόλα με το κρέας.

Κουνάω την κατσαρόλα, να ενωθούν τα μακαρόνια με το κρέας, και σβήνω τη φωτιά. Σερβίρω το φαγητό ζεστό, με τριμμένο τυρί.

Επίσης...

Μοσχαράκι με Σταφίδες και Μακαρόνια

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σταφίδες και μακαρόνια.

Μοσχαράκι με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχαράκι με Πατάτες και Σέλινο

Η συνταγή για μοσχαράκι με πατάτες και σέλινο.

Μοσχαράκι με Γλυκοπατάτες

Η συνταγή για μοσχαράκι με γλυκοπατάτες.

Νουά με Πορτοκάλι

Η συνταγή για νουά με πορτοκάλι.

Πίτα με Μοσχαράκι και Γραβιέρα

Η συνταγή για πίτα με μοσχαράκι και γραβιέρα.

Μοσχαράκι με Ροδάκινα ή Βερίκοκα

Η συνταγή για μοσχαράκι με ροδάκινα ή βερίκοκα.

Πίτσα με Κιμά

Η συνταγή για μία πεντανόστιμη πίτσα με κιμά.

Κρέας με Μανιτάρια και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε κρέας με μανιτάρια και πιπεριές.

Κεφτεδάκια

Η συνταγή για τα νοστιμότερα κεφτεδάκια.

Μοσχάρι με Ρεβίθια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι με ρεβίθια.

Αφράτα Μπιφτεκάκια

Πώς θα φτιάξεις αφράτα μπιφτεκάκια.