ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαράκι με Γλυκοπατάτες

Η συνταγή για μοσχαράκι με γλυκοπατάτες.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ

Υλικά

•1.500 γρ. Μοσχαράκι σε μερίδες

•1 κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια

•2 - 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

•1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

•1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί

•2 ξυλαράκια κανέλας

•1 κουταλιά κανελογαρίφαλο

•1 κουταλιά ξίδι

•1 κουταλιά πελτέ

•3 - 4 ντομάτες χοντροκομμένες

•αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

•2 κιλά γλυκοπατάτες, τις οποίες έχω περάσει λίγο από το τηγάνι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζω στο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κρέας και τον πελτέ για 8 - 10 λεπτά.

Σβήνω με το κρασί.

Προσθέτω τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, το ξίδι, τα ξυλαράκια κανέλας, το κανελογαρίφαλο και νερό και αφήνω το κρέας να βράσει καλά.

Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτω λίγο ακόμα νερό και τις γλυκοπατάτες και αφήνω να βράσουν μαζί και να πιει το φαγητό το ζουμί του.

Επίσης...

Μοσχαράκι με Σταφίδες και Μακαρόνια

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σταφίδες και μακαρόνια.

Μοσχαράκι με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχαράκι με Πατάτες και Σέλινο

Η συνταγή για μοσχαράκι με πατάτες και σέλινο.

Κρέας Κοκκινιστό "Αλλιώς"

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κρέας "αλλιώς".

Νουά με Πορτοκάλι

Η συνταγή για νουά με πορτοκάλι.

Πίτα με Μοσχαράκι και Γραβιέρα

Η συνταγή για πίτα με μοσχαράκι και γραβιέρα.

Μοσχαράκι με Ροδάκινα ή Βερίκοκα

Η συνταγή για μοσχαράκι με ροδάκινα ή βερίκοκα.

Πίτσα με Κιμά

Η συνταγή για μία πεντανόστιμη πίτσα με κιμά.

Κρέας με Μανιτάρια και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε κρέας με μανιτάρια και πιπεριές.

Κεφτεδάκια

Η συνταγή για τα νοστιμότερα κεφτεδάκια.

Μοσχάρι με Ρεβίθια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι με ρεβίθια.

Αφράτα Μπιφτεκάκια

Πώς θα φτιάξεις αφράτα μπιφτεκάκια.