ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λαγός Λαδορίγανη στο Φούρνο

Η συνταγή για λαγό λαδορίγανη στο φούρνο.

ΛΑΓΟΣ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

•1.000 - 1.100 γρ. λαγό

•1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμόνι

•1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

•αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

•1 κιλό πατατάκια μικρά

•3 κουταλιές χυμό λεμόνι

•1 ποτηράκι του κρασιού χυμό πορτοκάλι

•2 κουτ. σούπας μουστάρδα

•1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 180°C.

Πλένω τον λαγό και τον βάζω για δύο ώρες στο κρασί.

Μετά τον αλατοπιπερώνω και τον βάζω σε ένα ταψί μαζί με το ένα ποτηράκι χυμό λεμονιού, το λάδι, τον χυμό πορτοκάλι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Καθαρίζω τις πατάτες, τις αλατοπιπερώνω, διαλύω τη μουστάρδα σε 3 κουταλιές χυμό λεμόνι και περιχύνω τις πατάτες.

Τις βάζω και αυτές στο ταψί, προσθέτω και 1 ποτήρι νερό, σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και βάζω το ταψί στον φούρνο για περίπου 90 λεπτά.

Πού και πού κατά το ψήσιμο βρέχω τον λαγό με τη σάλτσα που υπάρχει στο ταψί.

Προς το τέλος δοκιμάζω, κι αν δεν έχει βράσει καλά ο λαγός, προσθέτω λίγο ακόμα νερό.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.