ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολη Κρεατόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και νόστιμη κρεατόπιτα.

ΕΥΚΟΛΗ ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

•1.500 γρ. κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, κατσίκι)

•1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

•1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

•1 κουτ. σούπας καυτερό πιπέρι

•αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, κανέλα, γαρίφαλο, φρέσκια ρίγανη

•2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κυβάκια

•1 ποτήρι του κρασιού λάδι

•1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί

•150 γρ. ρύζι βρασμένο και καλά σουρωμένο

• 300 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε κυβάκια

• 2 σπιτικά φύλλα γιαουρτιού ή 2 φύλλα του εμπορίου (χωριάτικο ή κουρού)

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170 - 180°C.

Κόβω τα κρέατα σε μέγεθος καρυδιού (χωρίς κόκαλο).

Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί λίγο προσθέτω τα κρέατα και τα κρεμμύδια.

Τα τσιγαρίζω γύρω στα 8 - 10 λεπτά και σβήνω με το κρασί.

Προσθέτω τις ντομάτες, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο και νερό και αφήνω να βράσει και να πιει τα ζουμιά του.

Μόλις είναι έτοιμο, προσθέτω το ρύζι, ανακατεύω 2 - 3 φορές και σβήνω τη φωτιά.

Αφήνω τη γέμιση να κρυώσει και προσθέτω το κεφαλοτύρι.

Λαδώνω ένα ταψί και απλώνω το ένα φύλλο.

Από πάνω στρώνω καλά το μίγμα και καλύπτω με το άλλο φύλλο. Το λαδώνω και κόβω την πίτα. Αν θέλω, πασπαλίζω με λίγο σουσάμι.

Ψήνω την πίτα γύρω στα 45 - 50 λεπτά.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.