ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γαύρος Τηγανητός Αλλιώς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό τηγανητό γαύρο.

ΓΑΥΡΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΑΛΛΙΩΣ

Υλικά

•1 κιλό γαύρο

•χυμό από 2 λεμόνια

•αλάτι

•σιμιγδάλι ψιλό

•λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Τραβάω τα κεφάλια των γαύρων και μαζί βγαίνει και το εντεράκι.

Πλένω καλά τον γαύρο και τον βάζω στο σουρωτήρι να στραγγίσει.

Μόλις στραγγίσει καλά, τον αλατίζω και τον περιχύνω με τον χυμό λεμονιού.

Βάζω σε μια πιατέλα το σιμιγδάλι.

Βάζω στο τηγάνι το λάδι και μόλις ζεσταθεί βάζω έναν έναν τους γαύρους, τους οποίους έχω περάσει από το σιμιγδάλι (αντί για αλεύρι δηλαδή, βάζω σιμιγδάλι).

Τηγανίζω τους γαύρους και από τις δύο μεριές και τους βγάζω από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα.

Τρώγονται ζεστοί.

Tip

Ο χυμός του λεμονιού, που τον βάζω πριν από το σιμιγδάλι, κάνει τον γαύρο πολύ τραγανό.

Επίσης...

Σαρδελόσουπα

Η συνταγή για σαρδελόσουπα.

Μακαρόνια με Αστακό

Η συνταγή για μακαρόνια με αστακό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιογκάκια με Σολομό

Η συνταγή για φιογκάκια με σολομό.

Πατεδάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πατεδάκι.

Σουπιές με Κριθαράκι

Η συνταγή για σουπιές με κριθαράκι.

Μπακαλιάρος Πλακί

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί.

Κεφτέδες με Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξεις κεφτέδες με μπακαλιάρο.

Γαρίδες με Χυμό Πορτοκάλι και Λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και λεμόνι.

Ψάρι Ψητό στο Γκριλ

Πώς θα φτιάξεις ψάρι ψητό στο γκριλ.

Σουπιές με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες σουπιές με ελιές.

Γλυκό Φαγάκι της Μαμάς

Η συνταγή για μία διαφορετική συναγρίδα.

Χταπόδι Σαλάτα

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με χταπόδι.