ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Διαφορετικός Αρακάς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό αλλά νόστιμο αρακά.

ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΣ ΑΡΑΚΑΣ

Υλικά

• 1 κιλό αρακά

• 1 σκαφάκι μανιτάρια φρέσκα χοντροκομμένα

• 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες

• 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη σε ροδέλες

• 500 γρ. πατάτες σε ροδέλες ή κυδωνάτες

• 7 - 8 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

• 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες

• 1 - 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

• 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

• 1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού

• ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο

• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα και ανάβω τη φωτιά.

Προσθέτω το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, τα πράσα και το καρότο και τα σοτάρω για 3 - 4 λεπτά.

Προσθέτω και τον αρακά, τα μανιτάρια, την πιπεριά, τις πατάτες, τις ντομάτες, τον χυμό λεμονιού, τον μάραθο, αλάτι, πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και αφήνω το φαγητό να βράσει γύρω στα 40 - 45 λεπτά.

Μόλις βράσει και χυλώσει, σβήνω τη φωτιά και σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Αν θέλω, προσθέτω λίγο χυμό λεμονιού ακόμα.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.