ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Διαφορετικός Αρακάς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό αλλά νόστιμο αρακά.

ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΣ ΑΡΑΚΑΣ

Υλικά

• 1 κιλό αρακά

• 1 σκαφάκι μανιτάρια φρέσκα χοντροκομμένα

• 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες

• 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη σε ροδέλες

• 500 γρ. πατάτες σε ροδέλες ή κυδωνάτες

• 7 - 8 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

• 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες

• 1 - 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

• 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

• 1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού

• ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο

• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα και ανάβω τη φωτιά.

Προσθέτω το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, τα πράσα και το καρότο και τα σοτάρω για 3 - 4 λεπτά.

Προσθέτω και τον αρακά, τα μανιτάρια, την πιπεριά, τις πατάτες, τις ντομάτες, τον χυμό λεμονιού, τον μάραθο, αλάτι, πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και αφήνω το φαγητό να βράσει γύρω στα 40 - 45 λεπτά.

Μόλις βράσει και χυλώσει, σβήνω τη φωτιά και σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Αν θέλω, προσθέτω λίγο χυμό λεμονιού ακόμα.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.