ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και νόστιμη κοτόπιτα.

ΚΟΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

•1 κιλό κοτόπουλο

•4 - 5 κρεμμύδια ξερά

•3 αβγά

•200 γρ. βρασμένο καλαμπόκι

•1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη

•1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ ή τραχανά γλυκό

•500 γρ. τυριά τριμμένα (γλυκά)

•αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

•2 σπιτικά φύλλα γιαουρτιού ή 2 φύλλα του εμπορίου (χωριάτικο ή κουρού)

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 180°C.

Βάζω στην κατσαρόλα νερό με λίγο αλάτι και μόλις πάρει βράση βάζω το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια κομμένα στα 4.

Τα αφήνω να βράσουν μαζί.

Μόλις είναι έτοιμο το κοτόπουλο, το βγάζω με τρυπητή κουτάλα και το αφήνω να κρυώσει.

Βάζω σε μια λεκάνη το καλαμπόκι, το ρύζι (βρασμένο) ή τον τραχανά, το κοτόπουλο, το οποίο έχω κόψει με τα χέρια μου, και τα κρεμμύδια (λιωμένα).

Προσθέτω τα τυριά, τα 3 αβγά, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και την πιπεριά.

Τα ανακατεύω να ενωθούν όλα μαζί.

Λαδώνω ένα ταψί και απλώνω το ένα φύλλο.

Από πάνω στρώνω τη γέμιση και σκεπάζω με το άλλο φύλλο. Κόβω την πίτα όπως θέλω, την τρυπάω με ένα πιρούνι και απλώνω στην επιφάνειά της με ένα πινέλο λίγο λάδι.

Βάζω την πίτα στον φούρνο να ψηθεί γύρω στα 40 - 45 λεπτά.

Επίσης...

Κοτόπουλο Στιφάδο

Η συνταγή για στιφάδο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Πράσα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για κοτόπουλο με πράσα και δαμάσκηνα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Η συνταγή για τάρτα με κοτόπουλο και γραβιέρα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπιτα με Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπιτα με μανιτάρια.

Κοτόπουλο με Καρύδια

Η συνταγή για κοτόπουλο με καρύδια.

Κοτόπουλο με Αμύγδαλα

Η συνταγή για κοτόπουλο με αμύγδαλα.

Σουφλέ Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ κοτόπουλου.

Κοτόπουλο με Ντοματίνια και Πιλάφι

Η συνταγή για κοτόπουλο με ντοματίνια και πιλάφι.

Γιορτινή Κοτοσαλάτα

Η συνταγή για μία γιορτινή κοτοσαλάτα.

Ρύζι με Συκωτάκια Πουλιών

Η συνταγή για ρύζι με συκωτάκια πουλιών.

Μαροκινό Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο κοτόπουλο σε ταζίν.